أكبر الخرافات فى عالم التغذية

أكبر الخرافات فى عالم التغذية

 

كثرة مصادر المعلومات حولنا قد يعرضك للعديد من المعلومات الخاطئة، وسواء كانت فى المجلات أو عبر الإنترنت، ولكن لا يكون تلك المعلومات تخص صحتك، لذلك سنعرفك اليوم فى فتنس جراج على أكبر الخرافات فى عالم التغذية.

 

الخرافة الأولى: أن السعرات الحرارية الداخلة والسعرات الحرارية الخارجة كل ما يهم بالنسبة لفقدان الوزن 

 

 

السعرات الحرارية مهمة فى فقدان الوزن، خلق عجز فيها مهم أيضًا، ولكن هناك بعض  الخلل الهرموني الذي لا يمكنك من فقدان الوزن، مثل القصور في الغدة الدرقية، استخدام بعض الأدوية، أو الإصابة بالتوتر والقلق الدائم، أو مرض نفسي معين مثل الإكتئاب، كل هذه العوامل قد تمنعك من خسارة الوزن على الرغم من اتباعك نظام منخفض السعرات الحرارية.

ويمكنك أيضًا أن تختار العديد من الاطعمة الفقيرة بالمغذيات ولكن سعراتها الحرارية قليلة، وهذا أيضًا يضر بصحتك كثيرًا، لذلك حاول أيضا التركيز على فوائد الأكل الصحية.

 

 

الخرافة الثانية: الأكلات عالية الدهون غير صحية 

 

 

لا يجب عليكي الخوف من الأطعمة عالية الدهون، هناك نظرية تقول أن الاطعمة عالية الدهون مضرة وغير صحية  وهذه الخرافة غير صحيحة، لغن هناك العديد من الأطعمة التى تحتوى على نسبة دهون عالية وهي مفيدة جدُا للصحة مثل زيت جوز الهند والأفوكادو، ولكن الأطعمة  قليلة الدسم هى التى غير صحية و مليئة بالسكر.

انعدام الدهون فى النظام الغذائى قد يعرضك إلى العديد من المشاكل مثل مشكلة التمثيل الغذائي، و زيادة فى مستوى مقاومة الأنسولين، ومستويات الدهون الثلاثية، لذلك يجب أن تحافظي على نظام غذائى معتدل العناصر الغذائية.

 

 

الخرافة الثالثة: وجبة الإفطار هي الوجبة الأهم

 

 

قديمًا كانوا يظنون أن أهم وجية هى الفطور، وتكون  التهيئة إلى يوم صحى ملئ بالنشاط،  ولكن أظهر الأبحاث أن بالنسبة للبالغين هذا ليس أفضل شئ، وتشير الأبحاث أن ترك  وجبة الفطور قد يقلل من السعرات الحرارية التي تتناوليها، وبدون اضرار صحية، وعلى سبيل المثال أن الصيام المتقطع نظام صحي جدًا، ويتبعه العديد من الناس على مستوى العالم.

لكن هذه القاعدة لا تنطبق على بعض الفئات مثل: الحوامل، الأطفال، المراهقين، وأيضًا، كبار السن لأنهم يحتاجون مغذيات بشكل أكبر، لذلك فكر قبل تنفيذ تلك الخطوة.

 

 

الخرافة الرابعة: الاحتياج إلى الكثير من السناكس 

 

 

تناول العديد من الوجبات الصغير أو السناكس، طريقة يستخدمها الكثير من الفتيات لكي يخسرون وزنهم، ولكن إذا  كنت بصحة جيدًا يمكنك خفض تلك الوجبات إلى وجبة واحدة، ولكن حاولي ألا يؤثر على مستوى الطاقة لديك، وأيضًا لا يؤثر على الفيتامينات والمعادن التى تدخل إلى جسمك يوميًا.

 

الخرافة الخامسة: المحلِّيات غير الصحية 

 

 

الإهتمام الزائد بالسعرات الحرارية، جعل  بعض الناس تلجأ إلى بعض أنواع السكر الغير مغذية ولكنها تحتوي على صفر سعرات حرارية، نعم السكر غير صحي، ولكن تلك الحلول ايضًا غير صحية، يمكن أن تبحث عن بعض المحليات الصحية.

 

 

الخرافة السادسة: نسبة المغذيات أهم من الجودة فى النظام الغذائى 

 

 

متابعات هذا النظام يجعلهم يتناولون العديد من مخفوقات البروتين وكميات كبيرة من الاطعمة المصنعة ولكن هذا غير صحي على الإطلاق، يجب أن تكون الأطعمة ذو جودة عالية وتكون مفيدة مثل الخضروات والحبوب الكاملة، والخضروات النشوية.

 

 

الخرافة السابعة: البطاطس البيضاء غير صحية

 

 

غالبًا ما يقول العديد من الفتيات أن البطاطس البيضاء غير صحية، ويمنعون البطاطس من أنظمتهم الغذائية نهائيًا، ولكن هى تحتوى على  العديد من العناصر الغذائية مثل فيتامين د، البوتاسيوم والألياف، هناك بعض مصادر الكربوهيدرات مثل الأرز والمكرونة والخضروات النشوية.

 

 

الخرافة الثامنة: المكملات مضيعة للمال

 

 

هناك بعض الفئات التي تستفيد من المكملات الغذائية، مثل البروتين وأوميجا ٣ والعديد من الفيتامينات الاخرى، وذلك بسبب انهم لا يستطيعون تغطية احتياجهم اليومي من خلال الطعام مثل الحوامل وكبار السن، ومن يعانون من بعض الطفرات الجينية.

 

 

الخرافة التاسعة: اتباع نظام غذائي منخفض السعرات جدًا 

 

 

على الرغم من تقليل السعرات الحرارية  هو حل مفيد لإنقاص الوزن ولكن الانظمة التى تخفض السعرات الحرارية  للغاية مثل ٥٠٠ سعرة حرارية و٤٠٠سعرة  حرارية، وهذا قد يؤدي إلى مشاكل  صحية طويلة الأبد وخطرة، وهذا النظام يقوم فعلًا بإنقاص الوزن فى فترة زمنية قصيرة جدًا ولكنه يضعف من الجسم بشكل مبالغ فيه.

ويؤدى إلى انخفاض معدل الأيض وايضًا  إلى مشاكل في النظام الغذائي، ويحدث تغير فى هرمونات الشبع والجوع، لذلك لا ينصح بإتباع مثل هذه الانظمة.

 

الخرافة العاشرة: يجب أن يكون جسمك نحيف، ليس صحي

 

 

ترتبط السمنة بالعديد من الأمراض، مثل مرض السكري من النوع الثاني، والاكتئاب، وبعض أنواع السرطان، مع ذلك النحافة ايضًا مرض خطير ويمكن أن يسبب الموت، لذلك اتباع نظام غذائى صحي هو الحل، واتباع العديد من العادات الصحية مثل ممارسة الرياضة بشكل منتظم، والتأكد من نسبة الدهون فى جسمك أنها فى مؤشر صحي، هو الأهم من فقدان الوزن.

 

 

الخرافة الحادية عشر: مكملات الكالسيوم مهمة لصحة العظام 

 

 

هناك الكثير من اخصائى التغذية ينصحون بتناول مكملات الكالسيوم، ولكن أكدت الأبحاث أن مكملات الكالسيوم قد تضر أكثر من قد تنفع، فمثلًا أثبتت أنها قد تتسبب فى احتمالية الإصابة بأمراض القلب، وهى لا تقلل من خطر الإصابة بالكسور وهشاشة العظام، لذلك ليس لها فائدة حقيقة، يمكن أن تكتفى بالنسبة الموجودة في الفاصوليا و الزبادي.

 

 

الخرافة الثانية عشر: مكملات الألياف هي بديل صحى للألياف

 

 

هناك بعض البنات  يحتاجون إلى كمية كبيرة من الألياف، ولذلك تحظى الألياف العشبية بكل تلك الشهرة، وعلى الرغم من أنها مفيدة لحركة الأمعاء والتحكم فى نسبة سكر الدم،  ولكن لا يجب أن تحل محل الأطعمة الطبيعية أبدًأ، والأطعمة التى تحتوى على الالياف الطبيعية هي الحبوب الكاملة، الخضروات والفاكهة.

 

الخرافة الثالثة عشر: ليس كل العصائر والسموذي صحية 

 

 

العصائر والاسموزى لها نوعان نوع مفيد ويزيد من الفيتامينات والمعادن التي تدخل الجسم والنوع الآخر يكون منخفض القيمة الغذائية ويحتوى على كمية كبيرة من السكر، وقد يسبب تسوس الأسنان، ارتفاع مستويات الأنسولين، ويؤثر على زيادة الوزن.

 

 

الخرافة الرابعة عشر: ليس الجميع يمكن الإستفادة  من البروبيوتيك

 

 

البروبيوتيك  هي بكتيريا مفيدة للمعدة، ولكن هناك الناس لديهم حساسية منها ومعداتهم تتعبهم منها لذلك يجب عدم نصح الجميع بها وكأنها غذاء وعناصر غذائية لا بديل لها او لا غنى عنها.

 

 

الخرافة الرابعة عشر: خسارة الوزن سهلة 

 

 

لا تنخدع بكلمات التشجيعية ان  خسارة الوزن سهل، وليس عليك فعل مجهود كبير، ولا تنخدع دعايا  مشروبات الحارقة، وكبسولات الحرق، لأن هناك بعض العوامل الوراثية والعوامل الهرمونية التى تؤثر على جسمك، لذلك المتابعة مع متخصص هي ضرورية جدًا، لكى لا تضيع الكثير من الوقت والمجهود.

 

هناك العديد من الخرافات التى تذاع فى حياتنا اليومية، لذلك يجب التأكد من كل معلومة قبل تطبيقها على جسمك وصحتك، أو المتابعة مع أحد مدربات فتنس جراج، هم على دراية جيدة، بالحقائق والخرافات يسهلون عليك رحلة نزول الوزن.