إليكِ وصفات حلويات لذيذة بالزبادي
زهوه عصام
يناير, 2021, 11:38 م
إليكِ وصفات حلويات لذيذة بالزبادي
يعتبر الزبادي واحد من أشهر الأطعمة اللذيذة الصحية منخفضة السعرات الحرارية، والذي يمكن إدخاله في العديد من الوصفات؛ لذا دعينا نقدم إليكِ في هذا المقال عدد من وصفات الزبادي الحلوة سهلة التحضير، وذات السعرات الحرارية المنخفضة.
الوصفة الأولى: آيس كريم بالشيكولاتة
المكونات:
- كوب زبادي يوناني.
- كوب من حليب اللوز.
- مسحوق كاكاو خام.
- ملعقة عسل.
- خلاصة الفانيليا بدون سكر.
طريقة التحضير:
- ضعي جميع المكونات فى الخلاط حتى تمتزج جيدًا، ثم صبيها في قوالب الآيس كريم، واتركيها تتجمد لمدة ٦ ساعات، يمكنكِ ايضًا الاستغناء عن العسل للتقليل من السعرات الحرارية للوصفة.
الوصفة الثانية: زبادي يوناني بالأناناس
المكونات:
- كوب عصير أناناس خالي من الإضافات.
- ملعقة صغيرة من الجيلاتين.
- كوبين من الزبادي اليوناني.
طريقة التحضير:
- ضعي العصير في كوب، وأضيفي له الجيلاتين، وقلبي الجيلاتين مع العصير، ثم اخلطي هذه المكونات مع الزبادي اليوناني فى الخلاط حتى تمام الامتزاج، ثم اسكبيه فى صينية الكيك، وادخليه الثلاجة لمدة ٤ ساعات.
الوصفة الثالثة: بودنج
المكونات:
- كوب من حليب اللوز.
- ربع كوب من بذور الشيا.
- كوبين من زبادي اليوناني.
- ملعقة صغيرة من العسل (اختياري).
- نصف كوب من الغرانولا بدون سكر.
- نصف كوب من عين الجمل.
- موزة مقطعة إلى شرائح.
طريقة التحضير:
- امزجي الحليب مع الزبادي، والعسل، وبذور الشيا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم ضعيها فى الثلاجة، وأضيفي لها الجرانولا، والمكسرات، وشرائح الموز قبل التقديم مباشرة.
الوصفة الرابعة: كيكة الخوخ والتوت
المكونات:
- كوب دقيق الشوفان.
- نصف ملعقة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة بيكنج صودا.
- نصف ملعقة من الزبدة.
- ملعقتين من سكر ستيفيا (اختياري)
- بيضتين.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
- كوب زبادي يوناني.
- ثمرتين خوخ شرائح.
- ثمرتين من التوت.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة ٣٥٠، ثم ادهني المقلاة بالزبدة، واخلطي فى وعاء مناسب الدقيق مع البيكنج باودر، والبيكنج صودا، ثم أضيفي باقى الزبدة، والفانيليا، والزبادى اليوناني، وقلبي جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تمام الامتزاج، وبعد ذلك صبي الخليط فى المقلاة، وضعي فوقه التوت، والخوخ، ثم ادخليه الفرن لمدة ساعة إلا ربع، وقبل تقديمه يمكنكِ رش السكر حسب رغبتكِ.
الوصفة الخامسة: كيكة الشيكولاتة
المكونات:
- موزتين.
- كوب من دقيق الشوفان.
- نصف ملعقة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة من الملح.
- نصف كوب من الزبادي اليوناني.
- ملعقة صغيرة من العسل (اختياري).
- بيضتين.
- نصف كوب من المكسرات.
- القليل من رقائق الشيكولاتة الخام.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ درجة، وادهني الصينية بالقليل من الزبدة، أو زيت الزيتون، وفى وعاء كبير اخلطي الدقيق مع صودا الخبز، والملح، ثم اهرسي معها الموز جيدًا، وأضيفي إليها الزبادي اليوناني، والعسل، والبيض، والدقيق، وامزجي جميع المكونات السابقة حتى تصبح مثل العجين، ثم ضعيها فى الصينية، وادخليها الفرن لمدة ٤٠ دقيقة.
الوصفة السادسة: فطيرة المكسرات والفواكه
مكونات الفطيرة:
- كوب صغير من اللوز.
- ١٠ تمرات منزوعة النوى.
- ملعقة من زيت جوز الهند.
- ملعقة من مسحوق الكاكاو.
- نصف ملعقة من الفانيليا.
مكونات الحشو:
- ملعقتين من جبنة كريمي.
- كوب من الزبادي اليوناني.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير البرتقال.
- ربع ملعقة من قشر البرتقال.
- ربع ملعقة من الفانيليا.
الفواكه للتزيين:
- شرائح فراولة.
- شرائح كيوي.
- شرائح توت.
طريقة التحضير:
- اطحني اللوز في الخلاط، ثم أضيفي إليه التمر، وجوزالهند، ومسحوق الكاكاو، والفانيليا، واخلطي جميع المكونات جيدًا، ثم فرغيها في القالب، وضعيها فى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يتماسك، اصنعي الحشو بدمج الجبن مع الزبادي، وعصير البرتقال، وقشر البرتقال، والفانيليا، ثم وزعيه على طبقة اللوز، والمكسرات، وزينها بالفاكهة.