إليكِ ١٠ بدائل صحية للأطعمة الضارة

إليكِ ١٠ بدائل صحية للأطعمة الضارة

 

 

برغم كونها شهية، وطعمها لذيذ إلا أنه لا يمكنكِ الانغماس بشكل دائم في تناول الأطعمة السريعة، والضارة، ربما قد ترغبين في تناولها من وقت لآخر؛ ولكن المداومة على أكلها يشكل خطرًا شديدًا على صحتكِ، فهي بإمكانها أن تسبب لكِ أمراض القلب، والسكري، والسكتات الدماغية إن أسرفتي في تناولها.

ولهذا يمكنكِ اللجوء إلى البدائل الصحية لهذه الأطعمة كحل آمن، وصحي، وفي هذا المقال نستعرض معكِ أهم هذه الأطعمة السريعة الضارة، وبدائلها الصحية.

 

أولًا: الشوكولاتة/ الشوكولاتة الداكنة

 

 

ولأن شوكولاتة الحليب، والشوكولاتة البيضاء من الأطعمة الأكثر ضررًا على صحتك، إلى جانب احتوائهما على الكثير من السعرات الحرارية التي بإمكانها أن تكسبكِ وزنًا زائدًا، يمكنك ببساطة اللجوء إلى تناول الشوكولاتة الداكنة كحل بديل، فهي إلى جانب مذاقها الجيد، والشهي، تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية، وتعزز من صحة جلدك، وبشرتك، بالإضافة إلى احتوائها على الألياف، والكثير من العناصر كالحديد، والنحاس، والماغنسيوم، والبوتاسيوم، والفسفور، والسلينيوم، وغيرها.

 

 

ثانيًا: البطاطس المحمرة/ أصابع البطاطا

 

 

يمكنكِ إعداد طبق شهي من أصابع البطاطا اللذيذة كبديل صحي عن البطاطس المقلية،والمحمرة، والتي تشكل سببًا في زيادة الوزن، وإصابة الجسم بأمراض القلب، والكوليسترول، كما أن ثمرة البطاطا تحتوي على الكثير من العناصر الأساسية، كفيتامين ب6، وج، ود، وترفع من معدلات فيتامين أ في الجسم إلى جانب احتوائها على البيتا كاروتين.

وهناك حل آخر بديل لقلي البطاطس ألا وهو خبزها بزيت جوز الهند الذي يكسبها نفس القرمشة، والملمس كما لو كانت مقلية، ولكن بطريقة صحية.

 

ثالثًا: الآيس كريم/ الزبادي المثلج

 

 

ربما تشعرين بالأسف عندما تدركين أن الإسراف في تناولكِ للآيس كريم بإمكانه أن يسبب لك العديد من المشاكل الصحية؛ ولكن كي لا نحرمكِ من مذاقه اللذيذ، نقترح عليكِ بعض البدائل كالزبادي المثلج، والتي برغم احتوائه على سعرات حرارية عالية إلا أنه يحافظ على صحة جسمكِ، ويعزز من وظائف جهازه الهضمي؛ ولكن لكي تكسبيه مذاقًا مميزًا يمكنكِ إضافة بعض الفواكه له، ولكن ليست تلك الإضافات المحلاه الصناعية.

وهناك أيضًا بديل آخر يعرف بالآيس كريم النباتي، وهو عبارة عن مزيج من بعض المكونات مع قطع فاكهة مثلجة كالموز مثلًا.

 

 

رابعًا: الهامبرجر/  هامبرجر الدجاج

 

 

من المؤكد أنك تعلمين جيدًا مدى الضرر الذي تحمله شريحة الهامبرجر الواحدة لكِ فإلى جانب سعراتها الحرارية العالية، والتي تبلغ  350 سعر حراري، هي أيضًا تشكل خطرًا على جسمكِ بما فيها من دهون، وزيوت قد تؤثر على صحة القلب، وتزيد من نسبة الكوليسترول الضار بجسمكِ.

لهذا يمكنك استبدالها بشرائح من صدور الدجاج المشوية، والتي برغم أنها قد تد تزن الكثير من الجرامات، أو ما يعادل حوالي 150 جرام إلا أنها تحتوي فقط على 220 سعر حراري، إلى جانب أنها مفيدة بما تحتويه من عناصر أساسية مختلفة لصحة جسمكِ.

 

 

خامسًا: البيتزا/ خبز البيتا

 

 

إن كنتِ تفضلين  البيتزا بما فيها من مكونات متنوعة، ولذيذة، بالتأكيد ستجدين صعوبة في استبدالها بحل آخر صحي، ولكن لو أدركتِ مدى خطورتها الكبيرة على صحتك ستفكرين في الأمر بالتأكيد.

ونحن هنا نقدم لكِ البديل الأفضل، والصحي  ألا وهو شطائر خبز بيتا المحتوية على الكثير من الجبن، وقطع الدجاج اللذيذة، والشهية، ويمكنك ببساطة تعديل محتوياتها تبعًا لما تفضلينه من مكونات.

 

 

سادسًا: رقائق الشيبس/ الفشار

 

 

تعتبر رقاق الشيبس طعام التسالي المفضل للكثيرين، ولكنه يحتوي على الكثير من الملح، والدهون المشبعة الضارة، ولأنه لذيذ الطعم، قد تتناولين منه الكثير دون حساب الكمية التي استهلكتيها، مما قد يؤثر بالسلب على صحتكِ كلما أسرفتِ في تناوله، وكحل بديل له يمكنكِ تناول الفشار المملح، أو بدون ملح، والذي يضمن لك المذاق الرائع، واللذيذ، وإلى جانب كونه طعامًا صحيًّا، فهو يحتوي على سعرات حرارية قليلة، ومضادات للأكسدة.

ولكن احرصي على أن تصنعيه بنفسكِ في البيت، حتى تنتبهي جيدًا إلى كمية الملح التي تضيفنها إليه، واحرصي على أن تكون كمية قليلة.

 

سابعًا: الحلوى/ الفواكه المجففة

 

 

قد لا تستطيعين التوقف عن تناول الحلويات باستمتاع، وشهية عالية؛ ومع ذلك يجب أن تدركي مدى خطورتها على صحتك، فهي قليلة أو معدومة القيمة الغذائية، والفائدة الصحية، إذا قورنت بما تخلفه من أضرار لجسمك كلما أسرفتِ في تناولها، وفي المقابل ننصحكِ بتجفيف قطع الفواكه اللذيذة، والمفيدة كالمانجو، والتفاح، والكرز؛ لاستبدالها بتلك الحلويات الضارة.

 

 

ثامنًا: الزبدة/ السمن النباتي

 

 

إذا خيَّرتِ بين الزبدة، والسمن النباتي المتمثل في الزيوت النباتية، بالتأكيد ستختارين الزبدة، لما لها من رائحة شهية، ومذاق مميز؛ ولكن هذا لا ينفي حقيقة أن الزيوت النباتية أفضل للحفاظ على صحتك، فيمكن لزيت الزيتون أن يؤدي الغرض الذي تقوم به الزبدة في طهيكِ للطعام؛ ولكن بصورة أخف ضررًا، وأكثر فائدة لجسمكِ.

 

 

تاسعًا: الكيكة/ خبز الموز

 

 

قد تجدين صعوبة بالغة في التوقف عن تناول الكيكات الشهية، واللذيذة ذات الأطعم المميزة، والألوان المبهجة، واستبدالها بطعام آخر صحي؛ ولكن ربما لو علمتِ مدى ما تحتويه الكيكة الواحدة على مواد مضرة بصحة الجسم، وذات سعرات حرارية عالية، بالطبع ستقتنعين، وتغيري رأيكِ.

ونحن نقدم لك خبز الموز كاختيار صحي بديل عن الكيكة، لما يحتويه الموز، والقمح من البوتاسيوم، والزنك، والماغنسيوم، وألياف طبيعية.

 

 

عاشرًا: الكولا/ الكومبوتشا

 

 

تعتبر الكولا المشروب الأساسي للكثيرين عند تناول الطعام، حيث أنها تضاف إلى وجبتهم اليومية بصورة أساسية، وربما تكونين أنتِ واحدة منهم.

وبالتأكيد إنَّكِ تعلمين ما يحتويه كوب الكولا من أضرار صحية تؤثر على صحة الأسنان، والعظام، وتصيبها بالهشاشة؛ ورغم ذلك قد تجدين صعوبة في التوقف عن تناولها؛ ولكننا نقدم لك الكومبوتشا كحل صحي بديل عن الكولا، ومشروب الكومبوتشا عبارة عن شاي مخمر يحتوي على بكتيريا نافعة، ومضادات أكسدة.

كما يمكنك تناول العصائر الطبيعية الطازجة كحل آخر بديل، وصحي للكولا.