إليكِ 10 وجبات خفيفة ممتعة وصحية لطفلكِ

إليكِ 10 وجبات خفيفة ممتعة وصحية لطفلكِ

 

 

     

 

تعد سنوات ما قبل المدرسة وقتاً رائعاً لإشراك طفلكِ في المطبخ ، ويعد إعداد الوجبات الخفيفة هو المكان المثالي للبدء في ذلك ، عندما تشجعين طفلكِ على إعداد وجباته الخفيفة مع الإشراف والتوجيه ، فإنكِ تلبي حاجة طفلكِ في الإستقلالية ، وتبني كبرياءه وثقته في نفسه ، إلى جانب تعزيز مهارات الطبخ لديه.  

كما أن المشاركة في المطبخ ستساعد طفلكِ في بناء مهارات حياتية مهمة أخرى مثل :-

• العمل الجماعي. 

• التسوق والتخطيط للوجبات. 

• التنظيم والتنظيف. 

• تعلم أساسيات سلامة الغذاء. 

 

إليكِ 10 وجبات خفيفة بسيطة ولذيذة ومغذية يستطيع طاهيكِ الصغير إعدادها بمفرده مع القليل من المساعدة والإشراف للاستمتاع بها في اي وقت. 

 

1.  بيتزا الفواكه :- 

 

   

 

يعد الطعام الملون من الأطعمة المحببة للأطفال ، لذلك من المحتمل أن يرغب طفلكِ في صنع بيتزا ملونة مليئة بالفواكه ، يمكن لطفلكِ إنشاء تحفته الفنية عن طريق استخدام تورتيلا صغيرة من القمح الكامل كقشرة للبيتزا بدلاً من العجين ، ثم اتركي لطفلكِ الفرصة برش الجبن الكريمي عليه. 

قدمي لطفلكِ مجموعة من الفواكه مثل ( الفراولة والتوت المشكل والموز والكيوي) ، وقومي بمساعدته في تقطيعها بصورة آمنة ، كما أن تقطيع الفواكه على تناولها ، دعيهم يضعون الفواكه على الجبن ، وعندها يصبح لديهم بيتزا صغيرة للإستمتاع بها. 

 

2.  البيتزا التقليدية :- 

 

   

 

بعد تناول بيتزا الفواكة ، يمكنكِ ان تجربي النوع التقليدي للبيتزا ، يمكنكِ استخدام أي نوع من الخبز كقشرة للبيتزا مثل ( الخبز الفرنسي ، الخبز العادي، التورتيلا)  ، أو يمكنكِ صنع العجينة بنفسكِ أو شراؤها جاهزة. 

لصنع عجينة البيتزا :- 

 

• 1 كوب من الزبادي اليوناني. 

• ¾ 1 كوب من الدقيق. 

امزجي الخليط واتركيه لمدة 30 دقيقة أو أكثر ، ثم ابدئي بتشكيل القشرة بالسُمك الذي تريدين. 

اطلبي من طفلكِ بوضع صلصة الطماطم والجبن والطبقة المفضلة لصنع البيتزا على القشرة ، وادخليها الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية حتى يذوب الجبن و يتحول لونه للذهبي. 

 

3.  شطائر الخيار الصغيرة :- 

 

   

 

دعي طفلكِ يصنع شطائر صغيرة باستخدام شرائح الخيار بدلاً من الخبز ، قدمي الخيار المقطع إلى شرائح واتركي طفلكِ يملأها بشرائح الجبن ، أو الجبن الكريمي ، أو اللحم البقري قليل الدهن ، أو شرائح الطماطم والجزر. 

يعد تجميع هذه الشطائر الصغيرة طريقة رائعة للأطفال لتجربة تركيبات مختلفة من النكهات والقوام ، كما يمكنه صنع طبق سلطة من هذه المكونات ، مما يساعده على تعلم كيفية الجمع بين المكونات والنكهات لتغيير طعم الطبق. 

 

4.  مزيج تريل :- 

 

   

 

امنحي طفلكِ مجموعة متنوعة من الحاويات الصغيرة المليئة بالمكونات التي يمكن مزجها معاً لصنع مزيج تريل الخاص به ، يُمكن أن تشمل الخيارات :- 

• رقائق الشوكولاته. 

• الفاكهة المجففة ( التفاح). 

• الحبوب الكاملة. 

• المعجنات الصغيرة. 

• الفشار.

• المكسرات ( الجوز ، اللوز ، الكاجو ، الزبيب) ، للأطفال فوق سن الرابعة. 

• بذور عباد الشمس أو بذور اليقطين ( للأطفال فوق سن الرابعة). 

 

5.  شرائح التفاح وزبدة الفول السوداني :-

 

 

تضيف زبدة الفول السوداني القليل من البروتين والدهون إلى وجبة طفلكِ الخفيفة ، مما يجعلها وجبة لذيذة ومرضية أكثر.

يمكن للأطفال الأكبر سناً محاولة تقطيع التفاح بأنفسهم ولكن تحت إشرافكِ ، ثم اجعليهم ينشرون زبدة الفول السوداني على شرائحهم. 

 

6.  خضار و تغميس :- 

 

     

 

ستحتاجين إلي أن تكوني مسؤولة عن تقطيع الخضروات لهذه الوجبة الخفيفة ، كما يمكن لأطفالكِ القيام بذلك بأنفسهم مع المتابعة الدقيقة .

امليء الأوعية الصغيرة بأعواد الجزر ، وعيدان الكرفس والبروكلي والقرنبيط  ، والخيار والطماطم الكرزية والبطاطا الصغيرة المطبوخة.

ثم قومي بإضافة أطباق أخرى صغيرة من الحمص أو صلصة الرانش او الجبن الكريمي او اي نوع من التغميسات الأخرى .

 

7. الزبادي المثالي :- 

 

 

يحب الأطفال صنع الزبادي المليء بالفواكه ، ساعدي طفلكِ في وضع ملعقة من الزبادي المفضل لديه في وعاء او كوب شفاف ، بعد ذلكِ دعي طفلكِ يضع طبقات من الفواكه و الجرانولا والمكسرات وجوز االهند المبشور والمزيد من الزبادي ، ثم قدمي لطفلكِ الفواكه التي يحبها ليضع المزيد منها.

قد يستمتع طفلكِ أيضا بإضافة القليل من زبدة الفول السوداني أو رش النوتيلا ، أخيراً ضعي طبقة اخري من الزبادي ودعي طفلكِ يرش بعض الحبوب الكاملة لإضافة القليل من القرمشة. 

 

8.  العصائر ( السموزي)  :-

 

    

 

اجمعي الفواكه المفضلة لطفلكِ بالإضافة إلى الزبادي و الثلج لتحضير عصائر لذيذة وسريعة ، كما سيتعلم طفلكِ كيفية صنع المشروبات المخلوطة. 

دعي طفلكِ يختار مكونات عصيره مثل ( الفراولة ، الموز ، المانجو ،الأناناس)  ، كما يمكنكِ أيضاً دمج الخضار ، يقدم ( الأفوكادو ، الجزر ، الخيار)  إضافات لذيذة الي عصير الفاكهة.

 

9.  المقرمشات والجبنة :- 

 

 

يستمتع الأطفال الصغار بمجرد تكديس شرائح الجبن على البسكويت ، يمكن للأطفال الأكبر سناً ممارسة مهاراتهم في تقطيع الجبن بأنفسهم .

يمكن أن يكون الجبن الكلاسيكي والمقرمشات أكثر إثارة إذا وسعتِ مفهومكِ عن المقرمشات ، يمكنكِ استخدام كعك الأرز أو المعجنات أو شرائح الخبز أو الفواكه المجففة أو حتى شرائح الفاكهة مثل ( التفاح والكمثري)  ، استخدمي نوع الجبن الذي يفضله طفلكِ. 

 

10. النمل على الجذع :- 

 

 

بدلاً من صنع وجبة النمل على الجذع التقليدية بزبدة الفول السوداني ، جربي استخدام حشوات أخرى لصنع هذه الوجبة الكلاسيكية  ، يمكنكِ تجربة المجموعة المفضلة لطفلكِ ، ولكن إليكِ بعض الاقتراحات للبدء بها :- 

 

• أملأ ساق من الكرفس بالحمص ، إذا كان طفلكِ فوق سن الرابعة ، اعطيه الخضروات المقطعة لصنع النمل. 

• استخدمي الجبن لملء السجلات ، بعد ذلك اسمحي لطفلكِ بتغطية كل قطعة بفاكهة أو خضروات مقطعة. 

• يمكنكِ أيضاً ملء السجلات بالغواكامولي ، ثم اجعلي طفلكٍ يستخدم الفاصوليا السوداء لصنع النمل.