الأطعمة التي يجب تناولها، والتي يجب تجنبها في حالة الإصابة بجرثومة المعدة

الأطعمة التي يجب تناولها، والتي يجب تجنبها في حالة الإصابة بجرثومة المعدة

 

 

      

 

جرثومة المعدة أو الجرثومة الحلزونية هى أحد الأمراض الشائعة التي تصيب الجهاز الهضمي، والتي من الممكن أن تسبب في حدوث قرحة المعدة.

جرثومة المعدة هي بكتيريا تستقر في بطانة المعدة تسبب العدوى وعادةً ما تسبب التهاب المعدة، ولكن في بعض الحالات يمكن أن تؤدى هذه العدوى أيضاً إلى مشاكل أخرى مثل قرحة المعدة، وسرطان المعدة، ونقص فيتامين B12، وفقر الدم، والسكري، والكبد الدهني، لذلك من المهم فور إكتشاف إصابتكِ بها البدء في العلاج علي الفور.

 

•  أولاً :- إليكِ أهم الأطعمة التي تكمل علاجكِ للتخلص من جرثومة المعدة :-

 

1.  البروبيوتك :-

 

     

 

يوجد البروبيوتك في الأطعمة مثل الزبادي و الكفير، كما يمكنكِ  تناولها في شكل مكملات علي هيئة مسحوق أو كبسولات.

 تتكون البروبيوتيك من بكتيريا مفيدة تعيش في الأمعاء وتحفز إنتاج الفلورا التي تقاوم بكتيريا جرثومة المعدة، كما أنها تساعد في التقليل من الآثار الجانبية التي تظهر أثناء علاج جرثومة المعدة مثل الإسهال والإمساك وسوء الهضم.

 

2.  أحماض أوميجا 3 و أوميجا 6 الدهنية :-

 

 

تساعد كلاً من أحماض الأوميجا 3 والأوميجا 6 الدهنية على تقليل التهاب المعدة ومنع نمو جرثومة المعدة، مما يساعد في التخلص منها وعلاجها.

يمكن العثور على هذه الدهون الصحية في الأطعمة مثل الأسماك، وزيت الأسماك ، وزيت الزيتون ، و بذور الجريب فروت ، وزيت بذور الجريب فروت.

 

3.  الفواكه والخضروات :-

 

    

 

يجب تناول الفواكه غير الحمضية والخضروات المسلوقة أثناء فترة العلاج من جرثومة المعدة، وذلك لأنها سهلة الهضم وتساعد علي تحسين وظيفة الأمعاء.

كما أن هناك بعض الفواكه على وجه الخصوص تساعد على محاربة نمو جرثومة المعدة مثل التوت الأزرق ، والتوت الأسود ، والفراولة لذلك يُفضل بتناولها باعتدال بشكل منتظم.

 

4.  البروكلي والقرنبيط و الملفوف :-

 

    

 

تحتوي هذه الخضروات الثلاثة وخاصةً البروكلي على مواد تسمى ( أيزو ثيوسيانات )، والتي يمكنها المساعدة في الوقاية من السرطان، وكذلك محاربة جرثومة المعدة، حيث أنها تساعد في الحد من انتشار هذه البكتيريا في الأمعاء.

 

كما أن هذه الخضروات سهلة الهضم وتساعد في تقليل آلام المعدة التي يمكن أن تنشأ أثناء العلاج ، يوصى باستخدام 70 جرام من البروكلي يومياً ( ⅓ كوب تقريباً ) للحصول على أفضل النتائج.

 

5.  اللحوم البيضاء والأسماك :-

 

   

 

يساعد البروتين الذي يحتوي علي نسبة منخفضة من الدهون مثل اللحوم البيضاء والأسماك على الهضم ، ويمنع الطعام لفترة طويلة في المعدة مما قد يسبب الألم والشعور بالامتلاء أثناء العلاج.

 

أفضل طريقة لتحضير  هذه البروتينات هي غليها بالملح وورق الغار لإضافة نكهة دون تحفيز إنتاج الحمض في المعدة، عند شواء اللحم أو الأسماك استخدمي زيت الزيتون أو ملعقة كبيرة من الماء، من الممكن أيضاً تحميص اللحم بدون زيت في الفرن.

 

• ثانياً :- كيفية التخفيف من الآثار الجانبية لعلاج جرثومة المعدة :-

 

      

 

عادةً ما يستمر علاج جرثومة المعدة حوالي 7 أيام، ويتضمن استخدام الأدوية وخاصةً مثبطات مضخة البروتون والمضادات الحيوية، لذلك هناك بعض الأثار الجانبية الشائعة مثل :-

 

1.  الشعور بطعم معدني في الفم :-

 

يمكن أن يحدث الشعور بطعم معدني في الفم في وقت مبكر من العلاج، ويمكن أن يزداد بمرور الوقت، للمساعدة في علاج هذه المشكلة يمكنكِ إضافة الخل إلى سلطتك ، ورش صودا الخبز والملح على معجون الأسنان قبل تنظيف أسنانكِ بالفرشاة.

 

سيساعدكِ ذلك على معادلة الأحماض في الفم وإنتاج المزيد من اللعاب والذى يمكن أن يساعد في التخلص من الطعم المعدني.

 

2.  الغثيان وآلام المعدة :- 

 

يظهر الغثيان وآلام المعدة عادةً فى اليوم الثانى من العلاج ويستمر بعد ذلك ، لمنع حدوث هذه الأعراض من المهم شرب الكثير من الماء والراحة وتناول أطعمة سهلة الهضم مثل الزبادى والجبن الأبيض والبسكويت.

 

يعد شرب شاي الزنجبيل بعد الإستيقاظ بفترة وجيزة وتناول شريحة واحدة من الخبز أو ثلاث قطع من البسكويت، بالإضافة إلى تجنب كميات كبيرة من السوائل في المرة الواحدة طرقاً جيدة للتخفيف من الغثيان.

 

3.  الإسهال :- 

 

يظهر الإسهال عادة بعد اليوم الثالث من العلاج لأن المضادات الحيوية تؤدى إلى تقليل الجراثيم المعوية الجيدة مما يتسبب فى حدوث الإسهال.

 

تناول الزبادى و الأطعمة سهلة الهضم مثل الأطعمة المهروسة والشوربات والأرز الأبيض والأسماك واللحوم البيضاء طريقة جيدة لوقف الإسهال وإستعادة الجراثيم المعوية.

 

•  ثالثاً :- الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء العلاج من جرثومة المعدة :-

 

     

 

من المهم في فترة العلاج من جرثومة المعدة تجنب تناول الأطعمة التي يمكن أن تهيج المعدة أو التي قد تحفز إفراز العصارة المعدية ، وكذلك الأطعمة التي تؤدي إلى زيادة الآثار الجانبية ، لذلك من المهم تجنب تناول ما يلي :-

 

• القهوة والشيكولاتة والشاى الأسود :-

تحتوي هذه المشروبات على الكافيين وهو مادة تحفز حركة المعدة وزيادة إفراز العصارة المعدية، مما قد يسبب المزيد من التهيج.

 

• المشروبات الغازية :-

المشروبات الغازية تسبب انتفاخ المعدة، ويمكن أن تسبب الألم والارتجاع الحمضي.

 

• الفواكه الحامضة :-

يجب تجنب الفواكه الحامضة مثل الليمون والبرتقال والأناناس لأنها يمكن أن تتسبب في حرقة المعدة وألمها.

 

•  الأطعمة الحارة :-

يجب تجنب الأطعمة الحارة مثل الفلفل والثوم والخردل والكاتشاب والمايونيز وصلصات الصويا ومكعبات المرق.

 

• اللحوم الدهنية والأطعمة المعلبة :-

تعد اللحوم الدهنية والأطعمة المعلبة والجبن الأصفر أطعمة غنية بالدهون مما يجعل عملية الهضم صعبة ويزيد من وقت بقاء الطعام في المعدة.

 

• اللحوم المصنعة والأطعمة المقلية :-

تحتوي هذه الأطعمة على الكثير من المواد الحافظة والإضافات الكيميائية، والتي يمكن أن تتسبب في تهيج المعدة والأمعاء مما يزيد من الالتهاب.

 

ينصح بتناول المزيد من الماء وتناول الأجبان البيضاء والفواكه الطازجة التي يمكن أن تساعد في تقليل التهاب المعدة وتنظيم حركة الأمعاء.