تعرفي على الفوائد الصحية للبرقوق والقراصيا

تعرفي على الفوائد الصحية للبرقوق والقراصيا

 

البرقوق، والقراصيا من الفواكه المغذية جدًا، فهي تمد الجسم بالعديد من العناصر، والقيم الغذائية، مثل: الفيتامينات، والمعادن، والألياف، ويمكن لها أن تؤكل بطريقتين سواء طازجة أو مجففة، وتساعد أيضًا فى العلاج من هشاشة العظام، والإمساك، ذلك اليوم سنتعرف على فوائدهم، وعلى القيم الغذائية المتواجدة فيهم وكيف نضيفهم إلى  نظامنا الغذائى.

 

 

الفائدة الأولى: القيم الغذائية 

 

 

القيم الغذائية في البرقوق:

 

البرقوق لا يحتوى على كثير من السعرات الحرارية، ولكنه مثل أغلب الفواكه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات، وثمرة البرقوق  الواحدة تحتوى على:

 

• السعرات الحرارية : ٣٠ سعرة حرارية 
• الكربوهيدرات : ٨ جرام.
• الألياف : ١ جرام.
• السكر : ٧ جرام.
• فيتامين أ : ٥% من احتياجك اليومي 
• فيتامين سي : ١٠% من احتياجك اليومي
• بوتاسيوم : ٣% من احتياجك اليومي 
• المنجنيز : ٢% من احتياجك اليومي 

 

القيم الغذائية الموجودة فى القراصيا:

 

القراصيا تحتوى على سعرات حرارية مرتفعة وهذا بسبب التجفيف، لذلك  تأكدي أن كل الفواكه المجففة تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة  ولكنها تحتوى أيضًا على الكثير من الفيتامينات، تلك السعرات الحرارية لكمية ٢٨ جرام فقط وهى: 

 

• السعرات الحرارية:  ٦٧.
• الكربوهيدرات: ١٨ جرام.
• الألياف: ٢ جرام.
• السكريات:  ١١جرام.
• فيتامين أ: ٤% من الإحتياج اليومي 
• فيتامين ك: ٢١% من الاحتياج اليومي
• البوتاسيوم: ٦% من الاحتياج اليومى
• المنجنيز: ٤% من الاحتياج اليومى
   

الفواكه المجفف غالبًا ما تحتوى نسبة من الألياف والسكريات أكبر من الفواكه الطازجة، وعملية التجفيف ربما تغير فى القيم الغذائية داخل الفاكهة.

 

الفائدة الثانية: علاج الإمساك 

 

عصير القراصيا، وعصير البرقوق يحتويان على نسبة عالية جدًا من الألياف، ونوع الالياف الموجود فى الإثنين غير قابل للذوبان فى الماء، ونتيجة لهذا فالجسم يفرز الكثير من البراز لتصبح عملية الإخراج أسرع، وأسهل حيث يحتوي العصير على مادة السوربيتول، تلك المادة تعمل كملين طبيعي للجسم.

فى إحدى الدراسات أثبتت ان تناول ٥٠ جرام من البرقوق يساعد على منع والوقاية من الإمساك بنسبة كبيرة؛ ولكن يجب التأكد من محتويات العصير، وتجنب الأنواع التى تحتوى على سكر مضاف لأنها تمنع الكثير من الفوائد، وخاصة تلك الفائدة.

 

الفائدة الثالثة: الرقوق والقراصيا غني  بمضادات الأكسدة 

 

 

البرقوق و القراصيا غنية بمضادات الأكسدة، تساعدان على تقليل الالتهابات وحماية من الجذور الحرة المسببة للكثير من الأمراض مثل أمراض الشيخوخة والسرطان، بجانب ذلك يساعد على تعزيز صحة العظام، وتقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب.

 

 

الفائدة الرابعة: خفض نسبة السكر في الدم

 

 

البرقوق على الرغم من احتوائه على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات؛ ولكنه يساعد فى السيطرة على نسبة السكر فى الدم، وذلك بسبب أنه لا يرفع سكر الدم بشكل كبير، ويعزز من مستوى هرمون الأديبونكتين، وهو أحد الهرمونات التى تساعد فى تنظيم سكر الدم، وبالإضافة إلى ذلك الألياف الموجودة فى البرقوق تقلل من قدرة الجسم على امتصاص الكربوهيدرات الموجودة فى الجسم، ولكن يجب مراقبة الكميات التى تأكل منها؛ لكى تتجنبي مخاطرهم.

 

الفائدة الخامسة: يعزز البرقوق من صحة العظام 

 

 

قد يكون البرقوق مفيد فى بعض الأحيان لتحسين صحة العظام، مع تقليل مخاطر الإصابة بمرض هشاشة العظام، ويشير بعض الأبحاث أن تناول البرقوق يزيد من الهرمونات التى تساعد فى تكوين العظام، لذلك يفضل العلماء فى حالات الكسور تناول المريض للبرقوق بصفة مستمرة.

 

الفائدة السادسة: تعزيز صحة القلب والأوردة 

 

 

يساعد تناول البرقوق بشكل أساسى على ضبط نسبة الكوليسترول المفيد في الجسم، كما يساعد الجسم على التحكم في مستوى ضغط الدم فى الجسم؛ لذلك حاولى دائمًا  شرب عصير القراصيا، للحفاظ على صحة القلب.

 

 

الفائدة السابعة: سهولة إدخاله فى نظامك الغذائى 

 

 

يسهل دمج البرقوق فى نظامك الغذائى، ويمكنك تناوله بمفرده كسناك سريع، أو إضافته إلى سلطة السبانخ، أو الدجاج المشوى، ويمكن تناوله أيضًا مع بعض الأفوكادو، أو كما تفضلين.