تعرف الآن علي ١٠ كربوهيدرات لذيذة لن تجعلك سميناً

تناول الكربوهيدرات يسبب ارتفاعًا في سكر الدم ، مما يؤدي إلى زيادة الأنسولين لكن هذا لا ينطبق على جميع الكربوهيدرات لأنها ليست متساوية .

تعرف الآن علي  ١٠ كربوهيدرات لذيذة لن تجعلك سميناً:-
 

١- الفاكهة :-
 

توصي بعض الأنظمة الغذائية الشائعة بالحد من الفاكهة بسبب نسبة تركيز السكر العالي بها مقارنة بالأطعمة الأخرى على الرغم من ذلك يمكنك أن تستمر في إنقاص وزنك أثناء تناولك الفاكهة.
السكر الموجود بالفاكهة المعروف بالفركتوز ليس ضار لأنه يسبب ارتفاع في نسبة السكر في الدم ولكن لأنه يتحول إلى دهون في الكبد ومع ذلك، فإن الكميات الصغيرة نسبيًا من الفركتوز الموجودة في الفاكهة لا تسبب أي قلق .


 

٢- الفاصوليا :-

 

على الرغم من أن الفاصوليا غنية نسبيًا بالكربوهيدرات، إلا أن جزءًا كبيرًا منها يتكون من الألياف حيث تعد الفاصوليا أيضًا مصدرًا ممتازًا للحديد والبروتين وحمض الفوليك، بالإضافة إلى المعادن الأساسية.
 

٣- الشوفان :- 

 

يختلف الحديث عن دقيق الشوفان لأن شركة كويكر وشركات أخرى أقنعتنا بطريقة ما أن طهي الشوفان صعب للغاية ويستهلك كثير من الوقت،  هذا يسمح لهم  بسهولة رفع الأسعار على أصنافهم التي تكون أقرب للحلوى من الافطار الصحي ولكن الواقع يقول: الشوفان الحقيقي هو منخفض السعرات الحرارية و به ألياف عالية ، ولا يسبب السمنة كما أنه يطهى في دقائق .

 

٤- منتجات الألبان :- 

لن تساهم منتجات الألبان غير المحلاة في تراكم الدهون .
إذا راجعت ملصق الزبادي و تعجبت من كم السكر الموجود بداخله فهذا لأن إدارة الغذاء والدواء التابعة لوزارة الصحة والخدمات الإنسانية بالولايات المتحدة

لا تفرق بين السكر المضاف (السكروز) او (الفركتوز) والسكر الطبيعي (اللاكتوز).

٥- العدس :-

 

 

العدس مثل الفول مليء بالألياف و هذا يجعل هضمه أبطأ لذا فإن إضافة العدس إلى نظامك الغذائي يساعدك على فقدان الوزن ، وليس اكتسابه.

 ٦- القمح :-

 

فارو هو عبارة عن حبوب القمح الكاملة و هي  كثيفة ومطاطية ذات قشرة سميكة ونكهة غنية. على الرغم من أنها حبوب ، إلا أن القليل منها يعطي احساس بالشبع لمده طويله كما انه لا يسبب ارتفاع في نسبة السكر في الدم.
 

٧- النبيذ:-

المعروف ان النبيذ والكحول يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية على الرغم من ذلك ليس له أي تأثير فعلي على استجابة نسبة السكر في الدم .يجب إبقاء شرب النبيذ تحت السيطرة ، لكن شوربه لا يمنع من فقدان الوزن.

 

٨- الأرز البني :- 

 

الأرز البني لا يسبب ارتفاع في سكر الدم مقارنة بالخبز إذا تم طهيه بطريقة صحيحة إلي جانب السلطات و أطباق الخضار .

٩- البطاطس :- 

 

 

قد يفاجئك هذا، لكن كميات معتدلة من البطاطا المطبوخة في زيوت صحية (ليست زيوت نباتية مصنعة) لن تؤدي إلي زيادة وزنك البطاطس غنية بالحديد وفيتامين ج وفيتامين ب 6 والمعادن، مما يجعلها بديلاً صحيًا عن النشويات الأخرى.

١٠- الكينوا :- 

 

تعتبر بذور الكينوا مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف، ولديها مؤشر منخفض جدًا على نسبة السكر في الدم. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الحديد، وتحتوي على الأحماض الأمينية (رائع للنباتيين) ويطبخ في أي وقت تقريبًا.

 

شاركينا رأيك .. ما هي الكربوهيدرات الصحية المفضلة لديك ؟