حلويات قليلة الكربوهيدرات

حلويات قليلة الكربوهيدرات

 

إذا كنتِ تتبعين نظام قليل الكربوهيدرات، فهذه الوصفات تساعد على الإستمرار فى النظام الصحي، وعدم اشتهاء الحلويات الغير صحية، تذكري أن مدونة فيتنس جراج دائمًا تقدم وصفات مناسبة لجميع أنواع الانظمة الغذائية مثل  الكيتو أو نظام قليل الكربوهيدرات، وتشجعكِ دائمًا على الإستمتاع بالحياة الصحية.

 

الوصفة الأولي :  تشيز كيك

 

 

المكونات 

• فطيرة اللوز 
• ملعقتين جبن كريمي.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من العسل.
• ملعقة عصير الليمون.

 

طريقة التحضير 

 

امزجي الجبن مع الفانيليا والعسل والليمون فى الخلاط،  ضعى كيكة اللوز فى صينية ثم افردي عليها خليط الجبن، وهكذا تكون جاهزة للتقديم.

 

الوصفة الثانية :  فطيرة التوت 

 

 

مكونات الفطيرة 

 

• ٣ معالق من الزبدة.
• كوب ونصف  من دقيق اللوز.
• ملعقة من العسل.

 

مكونات الحشو 

 

• نصف كوب من الماء.
• كوبين من التوت.
• القليل من الملح.
• ملعقة من سكر ستيفيا.
• نشا الذرة 

 

طريقة التحضير كيك اللوز 

 

سخني الفرن على ٣٥٠ درجة، ذوبى الزبدة فى الصينية فى الفرن، ثم اضيفي لها دقيق اللوز ونقلب جيدًا،  ثم اضيفي ملعقة العسل ادخلي الفرن حتى تنضج ويصبح لونها بني.

 

طريقة تحضير الحشو

اخلطي الماء مع التوت الطازج، ورشة الملح والسكر، يغلى هذا المزيج،  حتى يتحول لسائل ثقيل،  ثم اضيفي له نشا الذرة،  وبعد ذلك صبيه على الكيك.

 

الوصفة الثالثة : شوكولات كيك 

 

 

المكونات 

 

• ملعقتين من الزبدة.
• كوب من الشيكولاتة الخام المبشورة.
• بيضة كبيرة.
• ملعقتين من سكر ستيفيا
• ملعقتين من دقيق الشوفان.
• القليل من الملح.

 

طريقة التحضير 

 

سخنى الفرن على درجة ٣٧٥، سخنى الزبدة مع الشيكولاتة فى الميكروويف لمدة ٣٠ ثانية، اكسر بيضة وضعيها فى الشيكولاتة المذابة، والفانيليا والدقيق والملح، ثم امزجهم جيدًا وبعد ذلك ندخلها الفرن.

 

الوصفة الرابعة :  براونيز 

 

 

المكونات 

• كوب من الزبدة.
• ملعقة فانيليا.
• ٤ بيضات.
• ملعقتين من مسحوق الشيكولاتة الخام.
• كوب من بذور الكتان.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• نصف كوب كريمة ثقيلة.

 

طريقة التحضير 

 سخنى الفرن إلى ٣٥٠ درجة،  اخفقي الزبدة مع القليل من الفانيليا ثم البيض ثم الشيكولاتة، والملح، وثم ضعي بذور الكتان والبيكنج باودر، والكريمة،  ضعى المزيج فى مقلاة على نار متوسطة، سيستغرق تقريبًا ٣٥ دقيقة، حتى ينضج، قطعيها قبل التقديم.

 

الوصفة الخامسة :  كيك الليمون 

 

 

المكونات 

 

• ٤ أكواب من  دقيق اللوز.
• ملعقتين من سكر ستيفيا.
• نصف كوب من الملح.
• ملعقتين من الزبدة.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• كوب من الماء.
• ملعقتين من قشر الليمون المبشور.
•  ٤ بيضات.
• نصف كوب من الكريمة.

 

طريقة التحضير 

 

سخني الفرن على درجة حرارة ٣٥٠،  ادهني الصينية  بالزبدة، ضعي  دقيق اللوز والسكر والملح فى وعاء واخلطيهم، صبي الخليط في الصينية وضعيها فى الفرن،  واتركيها لمدة  تقريبًا  ١٥ دقيقة، ثم اخفضي درجة حرارة الفرن قليلًا واتركيها لمدة ١٠ دقائق.

 

الوصفة السادسة :  كوكيز التوت 

 

 

المكونات 

 

• كوب من دقيق اللوز.
• كوب من مسحوق البروتين.
• نصف كوب من الزبدة.
• ملعقتين من الجبن الكريمي قليلة الدسم.
• بيضتين.
• ملعقتين من ستيفيا.
• ملعقة من القرفة.
• ملعقة من صودا الخبز.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من عين الجمل.
• كوب من التوت.

 

طريقة التحضير 

سخنى الفرن ٣٧٥ درجة، اخفقي الزبدة والجبن سويًا، ثم اضيفي السكر والقرفة، والملح وتمزج مرة أخرى، أضيفي عين الجمل، والبروتين وخبز الصودا،  ثم التوت وشكليها على شكل دائرة، وادخليها للفرن لمدة ١٠ دقائق تقريبًا.

 

الوصفة السابعة :  بسكويت 

 

 

المكونات 

• نصف كوب من الزبدة.
• كوبين من دقيق اللوز.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب صغير من ستيفيا.
• بيضتين.
• ملعقة من الفانيليا.

 

طريقة التحضير

 

سخني الفرن على درجة حرارة ٣٥٠، وادهني الصينية  بقطعة من الزبدة،  اخلطي قطعة من الزبدة ودقيق اللوز، والبيكنج باودر، الملح، ستفيا حتى يصبحوا خليط متجانس،  ثم أضيفي لهم الفانيليا والبيض،  ضعى العجينة فى الصينية، وادخليها الفرن لمدة  ٢٥ دقيقة،  حتى يصبح لونها غامقًا قليلًا.

 

الوصفة الثامنة :  كرات الشيكولاتة 

 

 

المكونات 

 

• كوب من دقيق اللوز.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو.
• ملعقتين من الزبدة.
• نصف ملعقة من الفانيليا.

 

طريقة التحضير

 

اخلطي الدقيق مع الكاكاو ونضع بعد ذلك  الزبدة والفانيليا،  نلف هذا الخليط على شكل كرات،  وضعيها فى الصينية، واحفظيها فى الثلاجة  لمدة يوم.

 

الوصفة التاسعة : بودنج القرع

 

 

المكونات 

 

• كوبين من هريسة اليقطين.
• كوب من حليب الصويا.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• رشة من جوزة الطيب.
• رشة من الجنزبيل المطحون.
• ملعقتين من بودنج الفانيليا الخالى من السكر.

طريقة التحضير

 

فى وعاء متوسط  امزجي اليقطين مع الحليب مع القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل، اضيفي البودنج واستمري فى التقليب، ضعيه فى الثلاجة عندما يكون له قوام متماسك.

 

الوصفة العاشرة :  كاب كيك التفاح 

 

 

المكونات 

• ربع كوب من الشوفان.
• ربع كوب من دقيق القمح الكامل.
• ملعقتين من سكر ستيفيا.
• رشة من القرفة المطحونة.
• رشة ملح.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• تفاحتين.

 

طريقة التحضير

 

سخنى الفرن على درجة حرارة ٣٥٠،  اخلطي الشوفان والدقيق والسكر والقرفة والملح معًا،  ثم رشى عليهم زيت الزيتون،  ضعى هذا الخليط فى الثلاجة،  ثم قطعى التفاح إلى نصفين، ضعي على كل نصف القليل من  هذا الخليط،  ثم ادخلي التفاح إلى الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.