خمس وصفات شهية لزيادة حليب الأم أثناء الرضاعة

خمس وصفات شهية لزيادة حليب الأم أثناء الرضاعة

 

 

إذا كنت تعانين من الإرهاق، والتعب أثناء الرضاعة الطبيعية فإن آخر ما سيخطر ببالك هو الحرص على تناول طعام صحى يساعدك على البقاء حيوية، ونشيطة، ويعزز صحة طفلك. ولحسن الحظ، هناك العديد من الوصفات السريعة، وسهلة التحضير المصنوعة من المكونات التي قد تساعد في تحسين إدرار الحليب. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذه الوصفات مليئة بالعناصر الغذائية التي تلزمك أنتِ، وطفلك الرضيع.

 

 إليكِ بعض الوصفات اللذيذة التي يمكن أن تساعدكِ في البقاء نشيطة، وقد تعزز إدرار الحليب لديكِ.

 

 

سموثي اليقطين، والبهارات (سموثى الرضاعة):

 

 

المكونات:

• 1 1/2 كوب حليب جوز الهند غير المحلى (أو حليب آخر من اختيارك)
• 1 ملعقة كبيرة مهروس اليقطين (معلب أو طازج)
• 1 جزرة (مفرومة)
• 1/2 كوب مانجو (طازج أو مجمد)
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
• 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/8 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1/8 ملعقة صغيرة قرنفل
• العسل (أو أي مُحلي آخر مرغوب فيه) حسب الرغبة (اختياري)
•  مكعبات الثلج (اختياري)

 

طريقة التحضير:

• ضعي جميع المكونات في الخلاط.
• اخلطي حتى تصبح كريمية ناعمة.
• تُغطى بكريمة جوز الهند المخفوقة والجوز المطحون (اختياري)

 

 

مافن التوت البري:

 

 

 

المكونات:

• 1 كوب شوفان 
• 1 1/4 كوب دقيق أسمر
• 1/4 كوب سكر أبيض
• 1/4 كوب سكر بني
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1 1/2 كوب من العنب البري
• 1 كوب حليب
• 1/4 كوب زيت نباتى
• 2 بيض كبير
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

 

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ادهني أكواب صينية المافن  بالزبدة بسعة 12 كوب دهن خفيف.
• اخلط المكونات الجافة معًا وحرك العنب البري برفق حتى يغطى الوجه.
•  اخلطي المكونات السائلة معًا حتى تصنع رغوة.
• صبي المكونات السائلة على المكونات الجافة. باستخدام ملعقة مطاطية ،  قلبي
• المكونات السائلة برفق  حتى تمتزج. لا تقلب كثيرًا وإلا سيصبح المافن غير قابلاً للمضغ!
• املئي اكواب قوالب المافن.
• اخبزي المافن لمدة 15 إلى 17 دقيقة ، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في منتصف أحد الفطائر المركزية ويخرج نظيفًا.
• اخرجيها من الفرن، وبعد 5 دقائق أخرجي  صينية المافن واتركيها تبرد تمامًا.

 

 

شوربة الكركم والدجاج:

 

 

المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 
• ½ كيلو أفخاذ أو صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• 2 حبات جزر متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة
• 2 سيقان كرفس مفروم
• 4 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة
• 6 أكواب من مرق الدجاج 
• ½ ملعقة صغيرة زعتر طازج
• قطعة واحدة  جبن بارميزان 
• نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون
• 2 أكواب من اللفت ، منزوع السيقان ومفروم
• ملح وفلفل حسب الرغبة

 

طريقة التحضير:

• ضعى المكونات فى قدر الضغط وأضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يُضاف الدجاج ويُقلى في القدر حتى يصبح لونه بنياً من الجانبين (لا يحتاج إلى النضج بالكامل).
• يُرفع الدجاج من القدر ويوضع في طبق.
• أضيفي الملعقة الثانية من زيت الزيتون واقلي البصل والكرفس والجزر حتى يصبح طريًا ، حوالي خمس دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.
• يُضاف الدجاج مرة أخرى إلى القدر  ومرق العظام وقشر البارميزان والكركم. أغلقي الغطاء في مكانه واطبخ الحساء على ضغط عالٍ لمدة 12 دقيقة.
• عندما ينتهي وقت الطهي ، حرري الضغط الطبيعي لمدة 5 دقائق.
•  أزيلي الغطاء وتخلصي من قشرة البارميزان. استخدم شوكة لتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم. قلبي في اللفت واتركي الحساء يرتاح لمدة دقيقتين للسماح للفت أن ينضج.
• أضيفي الملح والفلفل للمذاق. قدميها على الفور.

 

 

الشوفان المُحضر ليلا لتناوله صباحًا:

 

 

المكونات:

• ½ كوب شوفان 
• 1 كوب حليب من اختيارك (لوز ، صويا ، إلخ)
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• 2 ملعقة كبيرة مكسرات / بذور (شرائح لوز ، جوز ، إلخ)
• 1-2 ملاعق كبيرة من المُحليات المختارة (مثل العسل)
• المكونات الإضافية الاختيارية: الفاكهة الطازجة ، الشيا و / أو بذور الكتان ، زبدة الجوز ، الشوكولاتة الداكنة ، أو مسحوق الكاكاو
   

طريقة التحضير:

• امزجي جميع المكونات مع اختيارك المفضل من الإضافات في برطمان. يقلب حتى يتجانس. يغطى بالغطاء ويوضع في الثلاجة طوال الليل.
•  ضعي الشوفان طوال الليل مع القليل من الحليب المفضل لديك والفواكه الطازجة والمكسرات المطحونة والمُحليات حسب تفضيلاتك. 
• الشوفان المنقوع طوال الليل طريقة سهلة لإضافة وجبة فطور مغذية أو وجبة خفيفة بأقل وقت للتحضير. إذا كنت ترضعين طفلك رضاعة طبيعية ، ففكري في إضافة هذا إلى  الوجبات الرئيسية والوجبات الخفيفة كطريقة طبيعية للمساعدة في دعم إفراز الحليب.

 

 

كرات الطاقة بالشوفان، والمكسرات ( الغير مخبوزة):

 

 

المكونات:

• 2 كوب شوفان 
• 1/2 كوب من بذور الكتان المطحونة أو المطحونة
• 3 ملاعق كبيرة خميرة
• 1 كوب زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز
• 1/2 كوب عسل
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب رقائق شوكولاتة داكنة

 

طريقة التحضير:

 

• في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي جميع المكونات باستثناء رقائق الشوكولاتة. يخلط المزيج على سرعة منخفضة حتى يمتزج جيدًا. قلّبي رقائق الشوكولاتة.
• يُمزج الخليط على شكل 2 ملعقة كبيرة من الكرات الناعمة الحجم ويوضع على صينية خبز مبطنة بورق. ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أو استمتعي بها على الفور. بمجرد أن تتماسك ، انقليها إلى وعاء محكم الغلق وخزنها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.