كل ما يجب معرفته عن فاكهة التمر

كل ما يجب معرفته عن فاكهة التمر

 

التمر مرتبط لدى الجميع بالمذاق الحلو، ولكنه أيضًا من أهم الأطعمة المغذية، وينصح جميع أخصائي التغذية بضم التمر إلى نظامكِ الغذائى عن طريق تناوله كسناك، أو فى الوجبات، وفى هذا المقال سنتعرف على فوائد التمر الصحية، وتعتمد مدربات فيتنس جراج على التمر كسناك سريع، وسهل حمله دائمًا فى شنطتك.

 

 

أولًا: القيمة الغذائية الموجودة فى التمر

 

 

يحتوى التمر على العديد من القيم الغذائية، وهى :

 

• السعرات الحرارية : ٢٠ سعر حراري
• الدهون : ٠.٣ جرام 
• كربوهيدرات : ٥.٣٣ جرام 
• الألياف : ٠.٦ جرام 
• البروتين : ٠.١٧ جرام
• الحديد : ٠.١٧ جرام 

 

 

ثانيًّا: فوائد التمر

 

 

الفائدة الأولى: غني بالمغذيات 

 

 

تحتوي ٣ تمرات على تقريبًا  ٢٠٠ سعرة حرارية، وعلى ٥٤ جرام من الكربوهيدرات، مع ٥ جرام من الألياف، وجرام واحد من البروتين، ولا تحتوي على الدهون، ويوفر للجسم العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين ك، والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم، والبوتاسيوم والزنك، لذلك فالتمر ليس بقنبلة سكر كما يعتقد البعض.

 

 

 الفائدة الثانية: ملئ بمضادات الأكسدة 

 

 

بالإضافة إلى محتواه من الفيتامينات، فالتمر غني أيضًا بمضادات الأكسدة الوقائية، وتستطيع تلك المضادات تقليل الإجهاد التأكسدى، ويحدث هذا الإجهاد عندما يكون الجسم غير قادر على مقاومة  الجذور الحرة، وتكون تلك بداية لبعض أمراض الشيخوخة، وتلف الخلايا، ويحتوى التمر أيضًا على مضادات للإلتهاب، وأيضًا يساهم في مكافحة الأمراض المعدية،  غير ذلك فهو يمتلئ بخصائص مضادة للفطريات.

 

الفائدة الثالثة: له مذاق حلو ولا يحتاج إلى إضافة السكر

 

 

يعتبر الكثيرون أن التمر فاكهة مجففة؛ ولكن هو فاكهة طازجة لإنه لا يتم إزالة الماء منها، كما أن يحتوى على سكر طبيعي، مما يساعد هذا على تقليل نسبة السكر المضاف من نظامك الغذائى، وذلك بسبب إرتباطه دائمًا بمرض السكرى، وأمراض السمنة؛ لذلك يمكن أستخدام التمر فى الحلويات، والأطعمة ليكون بديل له.

 

الفائدة الرابعة: يعزز من صحة الجهاز الهضمى 

 

 

يساعد التمر على الوصول إلى النسبة اليومية الكافية للفتيات من الألياف مما يعمل على تقليل أمراض الجهاز الهضمى كعسر الهضم، ويساعد على الشعور بالارتياح   بعد الأكل، لذلك يمكن استخدام التمر كعلاج طبيعي للإمساك المزمن.

 

الفائدة الخامسة: يحمي صحة القلب، وينظم نسبة السكر فى الدم

 

وجدت الأبحاث أن التمر على الرغم من مذاقه الحلو إلا أنه لا يرفع نسبة سكر الدم كثيرًا مثل الكثير من الحلويات، وبعد إضافته إلى نظامكِ الغذائي فإنه يقلل من نسبة الدهون فى الجسم، كما يساعد مرضى السكري على تناول وجبة حلوة المذاق وفى نفس الوقت لا تؤثر بشكل خطر على نسبة السكر لديهم، ويرتبط التمر أيضًا بصحة القلب حيث يقلل من الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية.

 

 

الفائدة السادسة: يعمل على وقاية للدماغ 

 

 

ذكرنا من قبل أن التمر فيه الكثير من مضادات الإلتهاب، والإجهاد التأكسدى لذلك فهو له العديد من الفوائد المرتبطة بعلاج أمراض مثل: الزهايمر، وأمراض الشيخوخة التي تصيب العقل.

 

 

كيف ندخل التمر إلى نظامنا الغذائي؟

 

 

يمكنكِ تناول التمر طازجًا، أو مصنعًا، كما يمكن إضافته إلى وجبة الشوفان الصباحية، أو البودنج، أو إضافته إلى المخبوزات، وهناك بعض الوصفات حيث يهرس فيها التمر، ويصنع منه آيس كريم صحى، ويمكن أيضًا تجربته حادق مع القرنبيط، وبعض الخضراوات.