نظام غذائى خاص بمرض التيفوئيد، وفوائده الصحية

نظام غذائى خاص بمرض التيفوئيد، وفوائده الصحية

 

تُعتبرحمى التيفوئيد من  أخطر الأمراض المنتشرة على مستوى العالم، وتتسبب فى العديد من الأعراض مثل: الصداع، وآلام المعدة، والإسهال؛ ولكن يجب توضيح أن هذا النظام الغذائى المقدم إليك في هذا المقال لا يعالج المرض؛ ولكنه فقط يساعد على التعافي منه بشكل أسرع، وصحي أكثر، كما أنه يقلل من ظهور الأعراض التى تسببها أدوية هذا المرض.

 

حمى التيفوئيد، ونظامها الغذائي:

 

 

حمى التيفوئيد هى نوع من أنواع الحمى البكتيرية التي تنتقل عن طريق تناول الطعام الملوث، أو الماء الملوث، وهو ما يتسبب فى موت آلاف الحالات سنويًّا، ويجب أن يحتوى نظامكِ الغذائى فى ذلك الوقت - في حالة إصابتكِ بها - على بعض الأكلات التي يسهل تناولها، وهضمها، لإنه يجب توجيه طاقة الجهاز الهضمي إلى الشفاء.


 

كيف تتبعين هذا النظام؟

 

 

يتركز النظام الغذائي لعلاج التيفوئيد على تقليل الأعراض الهضمية التي يتسبب فيها هذا النظام؛ ذلك ينصح  بتقليل الأطعمة التى تحتوى على نسبة مرتفعة من الألياف، لأنها تأخذ وقت أطول فى الهضم، وبالتالي تأخذ من طاقة الجهاز الهضمي، وهذه الاطعمة تتمثل في الفواكه، والخضراوات، والحبوب الكاملة، والمكسرات، والبذور، والبقوليات.

كما ينصح خبراء التغذية بطهي الطعام جيدًا قبل تناوله، والتقليل من إضافة البهارات، والأطعمة الحارة، والأطعمة الدهنية، ومن المهم التركيز على  شرب كمية كافية من الماء، مع تجنب المشروبات المثلجة، وحاولي دائمًا اختيار أطعمة نظيفة، وعالية الجودة، وتجنبي تناول الأسماك النيئة، واللحوم النيئة، والألبان الغير مبسترة.

 

 

الأطعمة التى يجب أن تتناوليها:

 

 

يجب أن تركزي فى طعامك على تناول الأطعمة المطبوخة جيدًا، والفاكهة الناضجة، وهذه الاطعمة تتكون من: 

 

• الخضروات المطبوخة: البطاطس، الجزر، الفاصوليا الخضراء، البنجر.
• الفاكهة: الموز، البطيخ، عصير التفاح.
• الحبوب: الخبز، المعكرونة، الدقيق الأبيض.
• البروتين: البيض، الدجاج، الديك الرومي، السمك، اللحم المفروم.
• منتجات الألبان: المنتجات خالية الدسم، أو قليلة الدسم.
• المشروبات: شاى أعشاب، ماء جوز هند، عصائر.

 

 

الأطعمة التي يجب أن تتجنبيها:

 

 

هناك بعض الأطعمة التى يجب أن تتجنبيها، أو تبتعدي عنها نهائيًا حتى تتعافي تمامًا، وهى : 

 

• الخضروات النيئة: البروكلي، اللفت، القرنبيط، الملفوف، الخس والبصل.
• الفواكه: الفواكه المجففة، التوت، الأناناس، الكيوي.
• الحبوب الكاملة: الكينوا، الكسكسي، الشعير، الأرز البني.
• المكسرات: اللوز، الفستق، الجوز 
• البذور: بذور اليقطين، بذور الكتان، بذور الشيا.
• البقوليات: الفاصوليا، العدس، الحمص.
• الأطعمة الحارة: الفلفل الحار، الهالبينو، البابريكا.
• الأطعمة الدهنية: الكعك، أصابع الموتزريلا، رقائق البطاطس، حلقات البصل المقلية.

 

الفوائد الصحية لهذا النظام:

 

 

يقول بعض أخصائيو التغذية أن الأنظمة قليلة الكربوهيدرات مفيدة فى تلك الفترة، وتقلل من أعراض الإسهال، كما تساعد الأطعمة سهلة الهضم على تقليل فترة التعافي بشكل كبير، وتساعد على تخفيف الألام المصاحبة له.

 

عيوب هذا النظام:

 

 

هذا النظام قصير الأجل، ولا يجب اتباعه لفترة طويلة من الزمن، كما يجب أيضًا استشارة الطبيب قبل اتباعه لإن كل جسم يختلف عن غيره من حيث استجابته للأدوية، ورحلة العلاج، وإذا كنتِ مسافرة فى مكان ينتشر فيه التيفوئيد من الأفضل أن تحصلي على التطعيم الخاص به.