١٠ وصفات حلويات صحية للدايت

 

النظام الغذائي الصحي لا يعني أنه لا يحتوي على حلويات، أغلب الحلويات التى تعودنا على أكلها  يمكن أن تخبز بطريقة صحية ولذيذة، لذلك سنشرح لك الطرق الصحية لعمل الحلويات، وهذه الحلويات جيدة لصحة الأطفال و حمايتهم من السمنة المفرطة، وارتفاع نسبة الأنسولين في أجسامهم.

 

الحلوى الأولى : براونيز بالشيكولاتة 

 

 

 

المكونات
 

١- ٣\٤ كوب من الكاكاو الخام

٢- ١\٢ كوب من دقيق اللوز 

٣- ملعقة صغيرة من صودا الخبز

٤- ملعقة صغيرة من ملح البحر 

٥- ١\٢ زبدة اللوز 

٦-١ \٢ ملعقة من سكر جوز الهند 

٧-١ \٣ عسل ابيض 

٨- ١\٤ زيت زيتون بكر 

٩- بيضتان كبيرتان 

١٠- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

 

طريقة التحضير 

نسخن الفرن إلى درجة حرارة ٣٥٠ درجة مئوية،  ونغطى الصنية بورق زبدة، في وعاء عميق يتم خلط مسحوق الكاكاو ودقيق اللوز وصودا الخبز والملح، ثم فى وعاء آخر اخلط زبدة اللوز وسكر جوز الهند والعسل وزيت الزيتون والبيض والفانيليا حتى يصبح المكونات متجانسة سويَا، مزج الخليطين مع بعض ثم نضعهم فى الصينية وندخلهم الفرن لمدة ٢٢ دقيقة، وبعد ذلك نخرجه وننتظر حتى يبرد ونقدمه  مع الشاى. 

 

 الحلوى الثانية : الخوخ المخبوز 

 

 

المقادير 

١- ٣ خوخات 

٢- ٢ معالق سكر بنى 

٣- ١\٤ معلقة من القرفة 

٤- حبة جوزة الطيب 

٥- ٣ معالق من الزبدة 

٦- ملعقتان من الآيس كريم فانيليا.

 

طريقة التحضير

يسخن الفرن على درجة ٣٢٥ درجة مئوية، ثم يقطع الخوخ إلى نصفين ونخرج البذرة، وفي وعاء صغير قومى بمزج السكر والقرفة وجوزة الطيب ونقوم بتقليبه جيدًا ثم نرشه على الخوخ، و نقطع الزبدة ونضعها فى نصف الخوخ ثم نضعه فى الفرن لمدة ٣٠ دقيقة حتى يصبح الخوخ طريًا، وبعد ذلك نقدمه مع معلقة ايس كريم فانيليا.

 

الحلوى الثالثة : تفاح مكرمل 

 

 

المكونات

١-٤ تفاحات 

٢- ربع كوب من رقائق الشيكولاتة البيضاء. 

٣- ٣\٤ كوب من الكراميل الدافئ 

٤- القليل من المقرمشات المفرومة.

 

طريقة التحضير 

قطع التفاح إلى شرائح صغيرة ثم رصيها فى طبق كبير وبعد ذلك رشي شرائح الشيكولاتة البيضاء فوقها، ثم المقرمشات والكراميل، ونقدمها على الفور، من مميزات هذه الوصفة أنها سريعة وسهلة.

 

الحلوى الرابعة : شيا بودنج 

 

 

المقادير 

١- معلقة من بذور الشيا.

٢- كوب من حليب اللوز.

٣- ملعقة صغيرة من العسل.

٤- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

٥- رشة ملح البحر.

٦- مزيج من الفاكهة المقطعة.

 

طريقة التحضير 

فى وعاء متوسط نقوم بخلط بذور الشيا والحليب والفانيليا والفواكهة ونتركه فى الليل حتى يصبح سميكًا، ثم يقدم فى الصباح، كثير من الأطفال يحبون هذا الطبق. 

 

الحلوى الخامسة : موز بايتس 

 

 

المقادير 

١- موزة 

٢- ١\٤ كوب من المارشيملو 

٣- ١\٤ كوب من البسكوت المبشور.

٤- ١\٤ كوب من رقائق الشيكولاتة الدارك.

 

طريقة التحضير 

قطع الموز قطع صغيرة،  قم بتغطية الصينية بورق الزبدة، ضع قطع الموز الصغيرة فى الصينية ثم ضعي فوقها قطع المارشميلو ثم رش البسكويت على المارشميلو ثم تغطيتهم مرة اخرى  بقطع الموز الصغيرة، ضع الصينية فى الفريزر حتى يتجمد قبل التقديم قم بغمسها فى الشيكولاتة وتقديمها.

 

الحلوى السادسة :  كرات الشيكولاتة  

 

 

مكونات 

١- نصف كوب من الشيكولاتة الداكنة المذابة.

٢- حبة أفوكادو مهروسة. 

٣- ملعقة صغيرة من الفانيليا.

٤- معلقة صغيرة من ملح البحر.

٥-  ربع كوب من مسحوق الكاكاو 

 

طريقة التحضير 

فى وعاء متوسط الحجم اخلطي الشيكولاتة المذابة مع الأفوكادو، والفانيليا والملح، وقلبيه حتى يصبح مزيج متجانس وناعمًا، وبعد ذلك ضعيهم فى الثلاجة من ١٥ إلى ٢٠ دقيقة، بعد إخراجها قومى بتكوير  ثم رشها بمسحوق الكاكاو.

 

الحلوى السابعة :  مكعبات الفراولة 

 

 

المكونات 

١- نصف كوب من الشيكولاتة الداكنة المذابة 

٢- ملعقتين من زيت  جوز الهند. 

٣- ١٦ فراولة 

 

طريقة التحضير 

فى وعاء متوسط الحجم يخلط زيت جوز الهند و الشيكولاتة المذابة معًا، تسكب طبقة من هذا الخليط فى قوالب الثلج ثم نضع فى كل قالب قطعة فراولة ثم بعد ذلك نغطي الفراولة بالمتبقي من المزيج، ندخلها الفريزر حتى تتجمد.

 

الحلوى الثامنة : كوكيز الشيكولاتة 

 

 

المكونات 

١-١\٤ كوب من الزبدة الذائبة.

٢- ملعقتين من السكر البنى.

٣- بيضتان كبيرتان.

٤- ملعقتين من الفانيليا.

٥- ٣\٤ كوب من دقيق اللوز.

٦- ١\٢ ملعقة من النشا 

٧- ١\٢ ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

٨- ٣\٤ ملعقة صغيرة من الملح.

٩- ١\٤ رقائق الشيكولاتة.

 

طريقة التحضير 

 

فى وعاء كبير أخفقي الزبدة  المذابة والسكريات معًا حتى تصبح ناعمة، أضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى تصبح ناعمة وسميكة، فى وعاء آخر امزجي دقيق اللوز ونشا الذرة وصودا الخبز والملح قلبيه حتى يتجانسوا معًا وبعد ذلك أضيفي رقائق الشوكولاتة، قم بمزج الخليطين  حتى يصبحوا كالعجينة ثم ادخليها فى الفرن على درجة حرارة ٣٧٥ لمدة ٣٠ دقيقة وحتى يصبح أطرافها ذهبية، انتضر حتى تبرد ثم قدميها.

 

الحلوى التاسعة :  موس الشيكولاتة 

 

المكونات 

١- حبتان من الأفوكادو.

٢- ٣\٤ كوب من كريمة. 

٣- ١\٢ كوب من رقائق الشيكولاتة الداكنة.

٤- ١\٤ من العسل.

٥- ٣ معالق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

٦- معلقة صغيرة من الفانيليا.

٧- ملعقة صغيرة من الملح.

 

طريقة التحضير 

فى الخلاط أو محضر الطعام ضع كل المكونات مع بعضها ماعدا رقائق الشيكولاتة،  حتى تصبح متجانسة وناعمة وبعد ذلك نقدمها فى اكواب ونزينها برقائق الشيكولاتة. 


 

الحلوى العاشرة : فراولة بايتس 

 

 

المكونات 

١- ١٢ حبة فراولة كبيرة.

٢- نصف كوب من صوص الشيكولاتة الداكنة.

٣- ١٢ حبة كرز 

 

طريقة التحضير 

قم بإخراج قلب الفراولة بالملعقة ثم حشوها صوص الشيكولاتة الداكنة وبعد ذلك غلقها بنصف حبة من الكرز، من مميزات هذه الوصفة أنها سريعة وسهلة.

 

كل هذه الوصفات وأكثر لحلويات صحية يمكن تجربتها فى نظام غذائى صحى ولكن يجب عدم الإكثار منها، لأن الحلويات تحتوى على السعرات الحرارية المرتفعة، والمتابعة مع مدربين فىتنس جراج يساعدك على تنظيم أكلك وتجربة الكثير من الأكلات الصحية التى تساعدك على الوصول إلى حلمك.