تعرفي على فوائد الفلافونويدات الصحية لجسمكِ

تعرفي على فوائد الفلافونويدات الصحية لجسمكِ

 

من الطبيعي أن تشعري بالغرابة حيال هذا المصطلح " الفلافونويدات"؛ ولكن حال هذا المصطلح كغيره من المصطلحات الأخرى التي تتعرفين عليها ربما للمرة الأولى طالما قررتِ تعلم، ومعرفة المزيد حول كيمياء الطعام، وما تحتوي عليه الأطعمة المختلفة من مواد، ومركبات، وعناصر غذائية تساهم بآليات مباشرة، أو غير مباشرة في تعزيز صحة الجسم، والحفاظ عليها مما يعني أن الفلافونويدات واحدة من هذه المركبات الكيميائية التي تتواجد في مختلف الأطعمة النباتية الغنية بها، وفي هذا المقال نتطرق للحديث الفلافونويدات، وفوائد للحفاظ على صحة الجسم، إضافةً إلى تسليط الضوء على أهم الأطعمة الغنية بها.

 

ما هي الفلافونويدات؟

 

 

هي احدى أشهر المركبات الكيميائية التي يكثر ذكرها كلما تحدثنا عن فوائد مختلف الأطعمة للجسم، وتندرج الفلافونويدات تحت قائمة المغذيات النباتية جنبًا إلى جنب مع الكارتونويدات، وغيرهما من المركبات الأخرى. والفلافونويدات هي التي تعطي الفواكه، والخضراوات ألوانها الصبغية الزاهية، كما تعتبر الفلافونويدات احدى أنواع البوليفينول، وتتواجد باعتبارها مركبات أساسية داخل مختلف النباتات، والمنتجات النباتية عمومًا كبدائل الحليب النباتية، والشوكولاتة، والشاي، والقهوة، وغيرها من المواد الأخرى، كما تقوم هذه الفلافونويدات بعدة أدوار، ووظائف فعَّالة للنباتات مثل: جذب الحشرات الملقِّحة، وحماية أوراق النباتات من خطر الإصابة بالعدوى البكتيرية، كما تقوم بتنظيم نمو الخلايا النباتية، ومن أشهر أمثلتها: الكيرسيتين، والكايمبفيرول،  إضافةً إلى عدة أنواع أخرى، ويتم هضم كل نوع من الفلافونويدات داخل الجسم بآلية مختلفة عن الآخر. 

 

 

ما هي فوائد الفلافونويدات للجسم؟

 

 

تتعدد الفوائد الصحية التي تقدمها الفلافونويدات للحفاظ على صحة الجسم، ومن أهمها:

 

• تمتلك الفلافونويدات خصائص مضادات للأكسدة، وهو ما يساعد على الحد من التهابات الجسم المصاحبة لعدد من الأمراض المختلفة مثل: مرض السكري، وأمراض القلب، وأمراض العظام، والمفاصل، إضافة إلى قدرة الفلافونويدات على مهاجمة للجذور الحرة الموجودة بالجسم مما يقيه من خطر الإصابة بمرض السرطان.

 

• تتمتع الفلافونويدات بخصائص مضادة للسكري حيث تساعد على إفراز النسولين، وتقلل من ارتفاع مستوى السكر بالدم.

 

• يساعد تناولكِ للأطعمة الغنية بالفلافونويدات على تعزيز صحة، ونشاط المخ مما يحميكِ من خطر الإصابة بالزهايمر، والأمراض العقلية.

 

أهم الأطعمة الغنية بالفلافونويدات:

 

 

فكما ذكرنا سابقًا تنقسم الفلافونويدات إلى 6 أنواع رئيسية كل نوع منها يتواجد في عدة أطعمة بعينها، وفيما يلي نطلعكِ على كل نوع، وأشهر الأمثلة على الأطعمة الغنية به.

 

أولًا: فلافانولات

 

ويتمتع هذا النوع بخصائص مضادة للأكسدة تحمي من خطر الإصابة بالأمراض القلبية

 

الأطعمة الغنية به: البصل – العنب – الشاي – الخوخ – التوت – الطماطم – الكرنب – البروكلي. 

 

 

ثانيًا: فلافون-3-لات

 

تتميز الأطعمة المحتوية على هذا النوع من الفلافونويدات بكونها غنية بالعديد من المغذيات، والعناصر الغذائية الأخرى.

 

الأطعمة الغنية به: الشاي الأخضر – التفاح – الفراولة – الكاكاو – منتجات الشوكولاتة.

 

 

ثالثًا: الفلافونات

 

يتواجد هذا النوع في أزهار النباتات البيضاء، والزرقاء، ويعمل كمبيد حشري طبيعي حيث يحمي النباتات من هجمات الحشرات الضارة.

 

الأطعمة الغنية به: البقدونس – الفلفل الأحمر – البابونج – النعناع.

 

رابعًا: الفلافونونات

 

يتميز هذا النوع باحتوائه على خصائص مضادة للالتهاب كما أنه يساعد على التحكم في زيادة الوزن، والكوليسترول.

 

الأطعمة الغنية به: الليمون – البرتقال – الجريب فروت.

 

 

خامسًا: أيزوفلافونات

 

يحافظ هذا النوع على تعزيز كفاءة الغدد الصماء بالجسم حيث يتحكم في مستويات الهرمونات الطبيعية بالجسم.

 

الأطعمة الغنية به: الصويا – منتجات الصويا – البقوليات مثل: الفول المدمس

 

 

سادسًا: أنثوسيانينات

 

وهذا النوع مسؤول عن إكساب الأطعمة النباتية ألوانها الصبغية الحمراء، والزرقاء، والبنفسجية.

 

الأطعمة الغنية به: العنب الأحمر، والأسود – الفراولة – التوت البري – التوت الأزرق، والأسود.