هل يكون إرهاقك الدائم علامة على نقص الحديد في جسمك؟

هل يكون إرهاقك الدائم علامة على نقص الحديد في جسمك؟

إذا كنت تعانين من الإرهاق الدائم، وتشعرين بالخمول على الرغم من أن ساعات نومك ليست قليلة ولم تتغير، فقد يكون لديك نقص فى الحديد، وهناك العديد من الطرق التي يمكنك زيادة نسبة الحديد في جسمك عن طريق التغذية والطعام الصحي، فيتنس جراج يهتم دائمًا بصحة الفتيات، وهدفنا الأساسي هو التعرف على التغذية السليمة لكل الفتيات.

الحديد يتكون من نوعين النوع الأول الحديد الهيم والحديد الغير الهيم، الأطعمة الحيوانية تحتوى على النوعين، على عكس  الأطعمة النباتية يحتوي على الغير هيم فقط.

مصادر حيوانية:

مصادر للحديد من الحيوانات:

• اللحم البقري
• دجاج
• المحار 
• ديك الرومي 
• بيض 

مصادر النباتية:

مصادر نباتية لفيتامين الحديد:

• فاصوليا 
• بروكلي 
• خضروات ذات داكنة
• عدس
• بذور يقطين 
• منتجات الصويا 

طرق تزيد من إمتصاص الحديد:

يعتمد امتصاص الحديد على نقطتين نوعية الأطعمة وكيفية تناوله، ويصعب على جسمك امتصاص الحديد الغير الهيم، لكن الحديد الهيم يسهل على الجسم امتصاصه، وسنعرف على طرق التي تعزز نسبة امتصاص الحديد: 

• نقع الحبوب: نقع الحبوب فى الماء ثم شطفها ثم طهيها بعد ذلك، يجعلها أكثر سهولة في الهضم، وتقليل حمض  الفيتيك وهكذا يكون امتصاص الحديد أثناء عملية الهضم،  و الحبوب مثل الأرز البني.

• الطهي: الخضروات التى تحتوى على نسبة حديد يجب ان يتم طهيها جيدًا، مثل السبانخ والخضروات وايضًا يمكن استخدامها فى العصائر، الصلصات.

• مزج الأطعمة الغنية بالفيتامين سي مع الغنية بالحديد: الأطعمة الغنية بالكالسيوم لا يجب طبخها مع الحديد، لإنه يعتبر منافس له، ولكن الأطعمة الغنية بفيتامين سي تساعد على امتصاص الحديد بشكل جيد ومفيد للجسم، لذلك يجب طهى الفاصوليا مع الطماطم أو الحمضيات.

يجب أن تتأكدي أن تحصلين على الفيتامينات والمعادن الاساسية، لتفادي بعض الاضرار الصحية التي يمكن أن تواجهها، ولكي تشعرين دائمًا بالطاقة والتحسن فى أداء نشاطاتك اليومية.