تعرفي على هذا النظام الغذائى للحد من إلتهابات الجسم

تعرفي على هذا النظام الغذائى للحد من إلتهابات الجسم

 

انتشرت فى الفترة الأخيرة العديد من الأمراض نتيجة لارتفاع معدلات إصابة الجسم بالالتهابات كأمراض القلب، وأمراض السرطان، وأمراض التهابات المفاصل، وأيضًا انخفاض مستوى هرمونات الغدة الدرقية؛ لذا دعينا نقدم لكِ في هذا المقال نظام غذائى يساعدكِ على تقليل الالتهابات التى قد تحدث بجسمكِ، للوقاية من تلك الأمراض، وللتمتع بحياة صحية أفضل.

 

 

إليكِ كل ما يجب أن تعرفينه عن الالتهابات:

 

 

تحدث الالتهابات بجسمكِ كعلامة على دوره في مهاجمة ما يطرأ عليه من تغيرات كالإصابة بالجروح، أو بالفيروسات حيث تقوم تلك الالتهابات بتحفيز الجهاز المناعي للجسم، ورفع درجة حرارته مما يساعد على مواجهة المرض، وإصلاح الخلايا التالفة بالجسم، وهناك بعض الالتهابات التي تحدث بسبب زيادة الوزن حيث تراكم الدهون الضارة التي تؤثر سلبًا على صحة الانسان، وحيوية جسمه، وهناك بعض الفحوصات، والتحاليل الطبية التي بشأنها أن تكشف عن إصابة جسمكِ بالالتهابات من عدمه.

 

 

كيفية السيطرة على الالتهابات المزمنة؟

 

 

هناك ثلاث طرق لتقليل الالتهابات المزمنة التي قد تصيب جسمكِ، وهي: 

 

• إنقاص وزن الجسم: تقليل نسبة الدهون فى الجسم، ورفع مستوى اللياقة البدنية يساعدكِ على خفض احتمالية إصابتكِ بأمراض القلب، والسكري.

 

• النشاط الدائم: التمرين المنتظم يساعد على تقليل نسبة الالتهابات بالجسم، لأنه يرفع من معدل الحرق بصورة كبيرة.

 

• اتباع نظام غذائي صحي: هناك بعض الأطعمة التي قد تزيد من حدوث الالتهابات بجسمكِ، ويجب عليكِ أن تحدي من انتشارها من خلال اتباع نظام غذائي صحي.

 

 

الأطعمة المسببة للإلتهابات:

 

 

• الدهون المشبعة: توجد الدهون المشبعة فى أغلب اللحوم الحيوانية، ومنتجات الألبان، وإلى جانب أنها ترفع من نسبة الكولسترول الضار فى الجسم، فهي أيضًا تزيد من حدوث الالتهابات.

 

• أوميجا ٦، والدهون المتعددة: توجد هذه الدهون فى زيت الذرة، وعباد الشمس، وفول الصويا، ويتم ذكرها فى جداول القيم الغذائية كأحد أنواع الدهون الغير مشبعة، أو الدهون المتعددة، وتنتشر هذه الدهون فى اغلب أجسامنا بسبب كثرة تناولنا للأطعمة المعلبة، ويحتاج  الجسم إلى أوميغا ٦ ولكن بنسبة قليلة جدًا.

 

• السكريات، والكربوهيدرات البسيطة : تؤدي هذه الأطعمة إلى ارتفاع نسبة السكر فى الدم مما يزيد من الالتهابات الموجودة به بشكل كبير؛ لذا ينصح العديد من أخصائي التغذية بالتقليل من تناول السكريات، والكربوهيدرات البسيطة فى وجباتنا.

 

أفضل الأطعمة لتقليل الالتهابات:

 

 

• الأسماك، والمكسرات: تحتوي تلك الأطعمة على نسبة عالية من الأوميجا ٣، وهو نوع آخر من الدهون المتعددة الغير مشبعة، على عكس الأوميجا ٦؛ لأنها تساعد على تقليل الالتهابات، ومقاومتها، وتتوافر فى المكسرات مثل: اللوز، وعين الجمل، وكذلك في السلمون، والسردين.

 

• زيت الزيتون، وزيت الفول السوداني، والأفوكادو: تلك الأطعمة تساهم في استعادة التوازن بين الكولسترول الضار، والجيد فى الدم، بالإضافة إلى ذلك فإن زيت الزيتون له خصائص أخرى مضادة للالتهابات؛ لأنه يحتوى على مادة تسمى أوليوكانثال.

 

• الفواكه، والخضراوات، والحبوب الكاملة: توفر تلك الأطعمة مضادات الأكسدة التي تعمل كمضادات للالتهابات، بالإضافة إلى توافر بعض الفيتامينات التى تساعد الجسم على المقاومة، مثل: فيتامين أ، وفيتامين ج؛ لذلك فتناول طبق كبير من الخضراوات بإمكانه أن يقلل من وجود الإلتهابات فى جسمكِ.

 

• الأعشاب، البهارات، الشاي: تعتبر القرفة، والكاري، والزنجبيل من أهم مصادر مضادات الأكسدة التي تقاوم إلتهابات الجسم، وتحارب الإجهاد التاكسدي.

 

إليكِ هذا الجدول لمساعدتكِ على اختيار وجبات مضادة للالتهابات:

 

 

يمكنكِ اعتماد هذه الأمثلة في تحديد عناصر، ووجبات نظامكِ الغذائي المتبع:

 

• الإفطار:

 

١-الاختيار النموذجي: قطعة خبز من القمح الكامل مع بعض الجبن الكريمي، وكوب من القهوة بدون كريمة، أو سكر.

٢-الاختيار الأفضل: كوب من الشوفان مع لبن خالي الدسم، ملعقتين من الزبيب، ملعقة من عين الجمل، نصف كوب من العنب، أو التوت.

 

• الغداء:

 

١-الاختيار النموذجي: برجر بالجبنة مع عيش كامل القمح.

٢-الاختيار الأفضل: شطيرة ديك رومي مع خبز كامل القمح، وبعض الخس، والجرجير، وملعقة صغيرة من المايونيز.

 

• السناك:

 

١-الاختيار النموذجي: قالب من الشيكولاتة الخام.

٢- الاختيار الافضل: مجموعة من المكسرات، والفواكه المجففة

 

• العشاء:

 

١-الاختيار النموذجي: قطعتين من اللحم خالى الدهون، وطبق صغير من الأرز البني و طاجن فاصولياء خضراء.

٢-الاختيار الافضل : قطعتان من السلمون مطهوتين بقطرات من زيت الزيتون مع شرائح الفلفل، وأوراق السبانخ، ومكعبات الأفوكادو