تعرفي على الفوائد الصحية للسبانخ؟
زهوه عصام
يناير, 2021, 7:35 م
تعرفي على الفوائد الصحية للسبانخ؟
جميع الخضراوات الورقية صحية، ولها العديد من الفوائد، ومن أفضلها السبانخ؛ لذلك يوصى بإضافتها إلى وجباتك، وليس بالضرورة تناولها بالطريقة التقليدية، حيث يمكنك أن تتناوليها مع المخبوزات، أو قليها مع البيض فى الفطور؛ ولكي نشجعك على تناولها سنتعرف اليوم على فوائدها.
الفائدة الأولى: السبانخ مليئة بالمغذيات
كل ثلاث أكواب من السبانخ النيئة تحتوي على ٢٠ سعرة حرارية فقط، وخالية تمًامًا من الدهون، ٢ جرام من البروتين، ٣ جرام من الكربوهيدرات، ٢ جرام من الألياف، وعلى الرغم من أنها قليلة السعرات الحرارية؛ فهي مليئة بالمغذيات، وتوفر هذه الكمية ٣٠٠% من احتياج فيتامين K اليومي، والذي يحافظ على صحة العظام.
كما تحتوي السبانخ على ٤٥% من احتياج حمض الفوليك اليومي، وأيضًا تساعد على إنتاج الخلايا الحمراء فى جسمك، من خلال توفير فيتامين ب، وثرية بالعديد من المعادن الأخرى مثل: الماغنسيوم والحديد والكالسيوم.
الفائدة الثانية: تحتوى على مضادات الاكسدة
السبانخ على الرغم من احتوائها على العديد الفيتامينات، فهي غنية بمضادات الاكسدة، والتى تقى من الالتهابات والامراض الناتجة عنها، وتلك المواد هى الكايمبفيرول، فلافونويد، تلك المواد تسهم فى تقليل خطر الاصابة بالأمراض السرطانية وأمراض القلب المرتبطة بالشيخوخة وكذلك أمراض الذاكرة.
الفائدة الثالثة : السبانخ تحارب الإجهاد التأكسدي
هناك بعض المركبات النباتية الموجودة فى السبانخ، تقلل من الإجهاد التاكسدي الذي يحدث بالجسم والتلف حمض النووي، تسهم فى تحسين عملية التمثيل الغذائي، وتساعد فى إفراز هرمون الشبع، مما تساعدك على خسارة الوزن بشكل صحي.
الفائدة الرابعة : تدعم صحة العقل
المواد المضادة للالتهابات الموجودة فى السبانخ تحمي خلايا الدماغ وخاصة مع تقدم العمر، وتقلل من التدهور المعرفي، وهذا أثبت من خلال بعض النساء اللواتي كن يواظبن على تناول الورقيات فى نظامهم الغذائى، وأيضًا البنات الصغار كن يتميزن بقدرات عقلية أفضل من غيرهم.
الفائدة الخامسة : تضبط ضغط الدم
السبانخ هي مصدر للنترات التي تسهم في تحسين تدفق الدم، وتقليل العبء على عضلة القلب، وأثبتت الأبحاث أن تدفق الدم فى الجسم زاد بعد تناول عصير السبانخ لمدة ٣ أيام متتالية، وينخفض ضغط الدم الانبساطي بعد ٥ ساعات من تناول هذا المشروب، وتتحسن صحة الشرايين على المدى البعيد.
الفائدة السادسة : تحمي صحة العين
يوجد فى السبانخ مادة مضادة للاكسدة تسمى اللوتين، تساعد فى تقليل التنكس البقعي المرتبط بالعمر، وقد يؤدى إلى تشويش كبير فى الرؤية، وهو فى بعض الاحيان يسبب فقدان البصر، وهذا قد يحدث للنساء فى عمر ٥٠ عام، لذلك حرصك على إدخال السبانخ فى نظامك الغذائي يحمى صحة عينيكي.
هناك العديد من الطرق التي تساعد في إدخال السبانخ إلى نظامك الغذائي والاستفادة من المغذيات الموجودة بها، ومنها إضافته إلى طبق السلطة، أو طهيه بزيت الزيتون مع البيض، أو تناولها مطبوخة مع صلصة الطماطم، إذا كنت تحاولين تغير حياتك إلى نظام غذائى صحي يمكنك الاستفسار عن الاشتراك مع مدربات فيتنس جراج.