تعرفي على دوكان دايت ؟
زهوه عصام
مارس, 2021, 7:29 م
تعرفي على دوكان دايت ؟
يتطلب هذا النظام الغذائى التزام صارم لتحقيق خسارة وزن لا تقل عن ٥ كيلو فى الشهر، وهذا الأنظمة أحد الأنظمة منخفضة الكربوهيدرات، وقد يكون هذا النظام حل أيضًا عند حدوث ثبات فى الوزن، وهناك بعض الأنظمة تقلل الكربوهيدرات إلى ٥٠ جرام من السعرات الحرارية اليومية تحتوى على كربوهيدرات.
تحضيرات قبل أن تبدئي دوكان دايت
يجب أن تعرف أنه سيحدث بعض التغيرات فى جسمك وذلك بسبب تفاعله مع النظام الغذائى الجديد، ومواعيد الوجبات المنضبطة، وتقليل الكربوهيدرات التي كنتِ تعتمدين عليها بشكل أساسي فى حياتك.
الأسبوع الأول
فى الأسبوع الأول سيتحول الجسم من اعتماده الأساسي على الكربوهيدرات كمصدر للطاقة إلى البحث عن مصادر اخرى للطاقة، إذا أصبح جسمكِ لا يحصل سوى على ٥٠ جرام من الكربوهيدرات، سيقوم بعملية تسمى استحداث السكر، لأنه غير قادر على إنتاج الجلوكوز، ويبدأ فى صنع ما يسمى بأجسام الكيتون (من الدهون المخزنة فى جسمك) ليستخدمها كبديل لمصادر الطاقة.
فقدان الوزن بسرعة فى البداية فترة طبيعية جدُا، ولكن الوزن الذي تخسره فى جسمك كم نسبة الماء الموجودة فى جسمك وليس الدهون المخزنة، وذلك للأسباب الأتية :
- الجلوكوز المخزن فى الكبد لسهولة استخدامه للحصول على طاقة بشكل جزئي.
- ترتبط هذه الجزئيات بكمية كبيرة من الماء.
- لذلك ستخسر كمية كبيرة من الماء المخزن فى جسمك فى البداية.
يوجد الكثير من الفتيات يرون أن تناول ٥٠ جرام من السعرات الحرارية اليومي هدف يصعب تحقيقه، وقاسي، لذلك يلتزمون ب ١٠٠ جرام من الكربوهيدرات فقط، لإن معظم الناس تأخذ من ٢٥٠ إلى ٣٠٠ جرام، فهذا أيضًا يساعد على خسارة الوزن بشكل كبير، وللاسف كمية الماء التي خسرتها فى البداية يمكن أن تستعيدها إذا عدت إلى تناول الكمية السابقة من الكربوهيدرات.
حاولى دائمًا التركيز على شكلك وليس على الميزان فى تلك الفترة، لأن الميزان قد يحبطك قليلًا، ومرحلة خسارة الوزن تستغرق وقت طويل وليس بين ليلة وضحاها.
الاسبوع الثاني
بعد الأسبوع الأول وجميع التحولات فى عملية الحرق، يكون جسمكِ أصبح مستقر أكثر، ويبدأ فى خسارة الدهون بشكل حقيقي، هذا الأسبوع مناسب للبحث عن بدائل مناسبة للكربوهيدرات، وإيجاد الكمية المناسبة لكِ منها، ويمكنكِ تعويض الكربوهيدرات من الخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة ومنتجاتها والألبان والدهون الصحية، وستزيد أيضًا من نسبة الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو والبذور والمكسرات والبورتين.
حاولي دائمًا التركيز على الخضروات منخفضة الكربوهيدرات مثل :
- الهيلون.
- الفلفل الرومي.
- القرنبيط.
- الخس.
- البطيخ.
- السبانخ.
- فراولة والتوت.
الأسبوع الثالث والرابع
فى ذلك الوقت يعتمد معدل نزول وزنك على الكثير من العوامل منها كمية الكربوهيدرات، قدرة تأقلم جسمكِ عليها، يبدأ أغلب الناس من خسارة نصف كيلو إلى ٢ كيلو فى الأسبوع، وهذا معدل جيد، وهناك بعض الطرق التي يمكن أن تتابعي من خلالها فقدان الوزن وهم:
- اختاري وقت محدد ويوم محدد من الأسبوع وقومي بقياس وزنك ولكن كوني دقيقة فى هذا الوقت، لأنه يشكل فارق كبير في الرقم الذي سيظهر على الميزان.
- ضعى فى اعتبارك تغيرات الدورة الشهرية التي تحدث فى جسمك حيث أنها تزيد من نسبة الماء المخزنة فى الجسم.
- حاولي أن تراقبي مقاسات الملابس أكثر من الرقم على الميزان، فهذا سيساعدك على تهدئة نفسم ورؤية بعض الأرقام الحقيقية.
الأنظمة الغذائية قليل الكربوهيدرات ضد نظام عجز السعرات الحرارية
أغلب الأنظمة ومنها الأنظمة قليلة الكربوهيدرات تلجأ فى النهاية إلى خلق عجز فى السعرات الحرارية، بالإضافة إلى أن تلك الأنظمة تقلل من نسبة الكربوهيدرات التي تزيد من شهيتك، والتي تغير من مستويات هرمون الشبع والجوع، وفى النهاية أهم جزء فى نظامك الغذائي هو أن يكون مناسب لحياتك وأيضًا أن تستطيع الإستمرار عليه.
حاولى دائمًا التعرف على العديد من وصفات الصحية والجميلة، لكي لا تشعري بالحرمان، وغيري من عادات الغذائية بشكل كامل، و ادمجي بين النظام الغذائي الصحي و تمارين رياضية لتحصلي على جسم صحي.