وصفات لبيتيفور وحلويات العيد دايت
زهوه عصام
مايو, 2021, 6:20 ص
وصفات لبيتيفور وحلويات العيد دايت
الحياة الصحية يجب أن تكون متوازنة بين الصحة النفسية والجسدية، لذلك اليوم سنقدم لك وصفات البتيفور اللذيذة، وتقلل من ارتفاع السكر وتخزين الدهون، وهي كالآتي :
الوصفة الأولي : بيتيفور شيكولاتة
المكونات
- ١٠٠ جرام من سكر ستيفيا.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- كوبين من الزبدة قليلة الدسم.
- ملعقة صغيرة فانيليا بدون سكر.
- ٣ بيضات.
- ٤ كوب دقيق منخول.
- شيكولاته خام
طريقة التحضير
ضعي الزبدة مع السكر فى الخلاط واضربيهم معًا حتى يتجانسوا تمامًا، ثم اضيفي لهم البيض مع الفانيليا، وبعد ذلك الدقيق بالتدريج، وقومي بتشكيل العجينة وانتظري عليها ٢٠ دقيقة في الفرن، زينيها فى النهاية بشيكولاتة خام.
الوصفة الثانية : بيتيفور النسكافيه
المكونات
- كوبين من دقيق الشوفان
- نصف كوب من الزبدة
- ١٠٠ جرام من سكر ستيفيا.
- بيضة.
- ملعقة بيكنج باودر.
- ملعقتين صغيرتين نسكافيه جولد.
- ملعقتين من كاكاو خام.
- ملعقة لوز مطحون.
- ملعقة عسل نحل صغيرة
طريقة التحضير
اخلطي الزبدة مع السكر حتى تصبح شبه الكريمة، ثم اضيفي البيض والفانيليا، واخلطيهم مرة اخرى، صبي الدقيق بالتدريج مع البيكنج باودر، غطي الصينية بورق الزبدة ثم اخلطي جزء من العجين بالكاكاو والجزء الأخر بالنسكافيه وضعيهم في الصينية، وادخليه الفرن حتى ينضج.
الوصفة الثالثة : بيتيفور كيتو
المكونات
- كوب من دقيق اللوز.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- كوب من سكر ستيفيا.
- قالب زبدة.
- ملعقة من الملح.
طريقة التحضير
اخلطي الزبدة مع دقيق اللوز والفانيليا سويًا، ثم اضيفي السكر، حتى تصبح عجينة طرية، شكليها ورصيها في الصينية، ثم ادخليها الفرن لمدة ١٥ دقيقة.
الوصفة الرابعة : الغريبة
المكونات
- كوبين من الشوفان المطحون.
- ربع كوب من السكر ستيفيا.
- نص كوب من الزيت.
طريقة التحضير
اخلطي جميع المكونات معُا حتى تحصلي عجينة متماسكة، ادهني الصينية بزيت الزيتون وادخليها الفرن على درجة حرارة 320 لمدة 8 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد تمًامًا.
الوصفة الخامسة : مهلبية
المكونات
- كوبين من حليب خالي الدسم.
- نصف كوب من عصير البرتقال بدون سكر.
- 4 معالق صغيرة من سكر ستيفيا.
- 8 معالق الشوفان.
- ربع كوب من التمر.
- ربع كوب من الزبيب.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- رشة فانيليا.
- مكسرات.
- شرائح تمر.
- قشر برتقال.
طريقة التحضير
ضعي الحليب مع الشوفان والسكر وعصير البرتقال على النار حتى يغلي، وبعد ذلك اضيفي التمر والزبيب وقلبي حتى يغلي مرة اخرى، وبعد ذلك صبي فى كاسات وضعي عليها المسكرات وباقي المكونات.
الوصفة الخامسة : بسبوسة لايت
المكونات
- ملعقة كبيرة من الدقيق الأسمر.
- 3 معالق من زيت الزيتون.
- لبن المحلى خالي الدسم.
- ملعقة بيكنج بودر.
- كوبان ونصف من السميد.
- كوب ونصف من اللبن خالي الدسم.
- كوب من الماء.
- 100 جرام من سكر ستيفيا.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
طريقة التحضير
فى صينية الخبز ادهنيها الدقيق الأسمر، امزج زيت الزيتون مع اللبن المحلى والبيكنج باودر، ثم اضيفي له السميد واللبن وحركي المكونات جيدًا، اسكبي المزيج فى الصينية ويكون بشكل متساوي، وضعيه فى الفرن على درجة حرارة 190، لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا.
اخرجها واتركها تبرد، واصنعي الشراب : اضيفي السكر إلى الماء واتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 8 دقائق، وفي ماء بارد ذوبي نشا الذرة، ثم اخلطهم معًا واضيف لهم عصير الليمون وماء الورد.
لا يجب أن نأكل من تلك الحلويات بكميات كبيرة لأنها مازالت تحتوى على السكر، وعدد السعرات الحرارية الموجودة بها ليست قليلة، لكي تستمر على الحفاظ نظام غذائي صحي.