كيف تجعلين طفلكِ يتناول المزيد من الخضراوات ؟

كيف تجعلين طفلكِ يتناول المزيد من الخضراوات ؟

 

 

    

 

من الأكيد ان كونكِ أم فإنه لا يغيب عن ادراككِ أهمية تناول أطفالكِ للخضروات ، لأن الخضروات مصدر جيد للألياف والفيتامينات والمعادن ، كما أنها تضيف مجموعة متنوعة من النكهات والقوام إلى الوجبات. 

قد تشعرين بالضغط حول تناول طفلكِ الخضروات نتيجة لنمو الطفل وتغير تفضيلاته من الأطعمة الغذائية باستمرار ،  هنا سوف نقدم لكِ خطة كاملة حول تحديد حصص طفلكِ من الخضروات ، إلى جانب تقديم طرق لكيفية جعله يتناول حصصه من الخضروات. 

 

• أولاً :- ما هو مقدار الحصص اليومية اللازمة لطفلكِ من الخضروات؟:- 

 

    

 

تقدم وزارة الزراعة الأمريكية إرشادات أكثر تحديداً حول الحصة اللازمة لطفلكِ من الخضروات وذلك حسب عمره حسب الآتي :- 

 

 

من المهم أن تضعي في اعتباركِ أن طفلكِ لن يتنقل من مرحلة تناول بضع ملاعق من الخضار إلى مرحلة تناول كوب أو أكثر بين ليلة وضحاها ، أتركِ الأمور تسير بسلاسة ، وابدي من مكان طفلكِ ثم استخدمي التوصيات كهدف للوصول إليها. 

كما يجب أن تفهمي أن الطفل الأكثر نشاطاً يحتاج الى المزيد من الطعام ، وبالتالي المزيد من الخضراوات. 

 

• ثانياً :- كيف تحديدين الحصة الواحدة من الخضروات لطفلكِ ؟ :- 

 

    

 

وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية يُمكن اعتبار كوب واحد من الخضار النيئة أو المطبوخة أو كوب عصير الخضار أو كوبين من الخضراوات الورقية النيئة بمثابة حصة واحدة من الخضروات. 

تذكري أن حصة الخضار لن تبدو كما هي لكل طفل ، يحتاج الأطفال الأصغر حجماً إلى حصص أصغر ، كما أن طفلكِ من الممكن أن يتناول بضع ملاعق من الخضار في كل وجبة من وجباته الرئيسية الخفيفة ، ولا يأكل حصته الكاملة في وجبة واحدة. 

 

لذلك من الأفضل أن تفكري في جعل طفلكِ يتناول حصته من الخضروات على مدار اليوم ، كما يمكنكِ تتبع ما يأكله طفلكِ من الخضروات على مدار أسبوع كامل ثم حساب المتوسط ، لتتمكني من التعرف على ما إذا كان طفلكِ يأخذ حصة كافية من الخضراوات ام لا؟.

 

• الحصة الواحدة من الخضروات في المتوسط كالتالي :- 

 

• ½ كوب من الخضار النيئة أو المطبوخة. 

• 1 كوب من الخضار الورقية النيئة. 

• ½ كوب بازلاء أو فاصوليا مطبوخة. 

 

• ثالثاً :- ما هي الخضروات التي يجب أن يتناولها طفلكِ؟ :- 

 

    

 

يجب أن يتناول أطفالكِ مجموعة متنوعة من الخضروات كل اسبوع كالتالي :- 

 

• الخضروات ذات اللون الداكن مثل ( البروكلي ، والسبانخ ، والخس الروماني). 

 

• الخضروات البرتقالية مثل ( الجزر ، واليقطين ، و البطاطا الحلوة ، والقرع الشتوي). 

 

• الخضروات النشوية مثل ( الذرة ، والبازلاء ، والبطاطا البيضاء) ، إلى جانب الفاصوليا الجافة. 

 

• الخضروات الأخرى مثل ( القرنبيط ، والكرفس ، والخيار ، و الطماطم ، و الكوسة). 

 

• رابعاً :- كيف تزيدين مدخول الخضروات لطفلكِ؟ :- 

 

    

 

تقترح بعض الدراسات أن التعرض للخضروات بالنسبة لطفلكِ من الممكن أن يبدأ في وقت مبكر ، حتى يمكن أن يبدأ منذ فترة ما قبل الولادة ، حيث أن تناول الأم الحامل للخضروات يُعرض الجنين إلى التعرف إلى النكهات والاعتياد عليها. 

كما الحال بالنسبة للأم المُرضعة ، فإن حليب الأم أيضاً يحمل النكهات الي الطفل بما في ذلك نكهات الخضروات المختلفة. 

 

وبالنسبة للأطعمة الأولى للطفل يجب أن تحتوي على الخضروات اللينة القوام والمهروسة والتي تناسب الطفل في كل مرحلة عمرية. 

لذلك تعتبر أفضل طريقة لزيادة تناول الخضروات هي التعرض المتكرر للخضروات ، على  الرغم من أن الهدف النهائي هو أن يأكل طفلكِ خضرواته ، فأبدي بجعل طفلكِ يتعرف على الخضروات عن طريق لمسها ومعرفة رائحتها وكذلك ألوانها ، والذي يعتبر مكاناً جيداً للبدء في تعرض الطفل المتكرر للخضروات.

 

• خامساً :- بعض النصائح التي تزيد فرص تناول طفلكِ لحصته من الخضروات :- 

 

     

 

1.  ابدئي بنفسكِ وكوني قدوة لطفلكِ من خلال تناول الخضروات. 

2. قدمي تتبيلة السلطة والتغميسات الأخرى إلى جانب الخضروات. 

3. امزجي الخضروات مع الأطعمة التي يفضلها طفلكِ. 

4. من الممكن أن تدعي طفلكِ يزرع خضرواته بنفسه في حديقة منزلكِ.

5. اسمحي لطفلكِ باختيار طبقه من الخضروات للوجبة. 

6. يمكنكِ اصطحاب طفلكِ للتسوق وعرضيه لأنواع مختلفة من الخضروات واتركي له حرية الإختيار. 

7. يمكنكِ تقديم الخضروات النيئة مثل ( الجزر) كوجبة خفيفة لطفلكِ. 

8. جربي تقديم الخضروات بأكثر من طريقة حتى تستطعين التوصل للطريقة المفضلة لطفلكِ 

9.  حاولي تقديم الخضروات بطريقة مُحببة ومرحة في صورة أشكال مضحكة لطفلكِ. 

10. يمكن تقديم كتب لطفلكِ تكون أبطالها من الخضروات. 

 

تذكري أن طفلكِ مثله مثل الشخص البالغ قد تتغير تفضيلاته الغذائية من حين لآخر ويجب عليكِ تتبع ذلك بإنتظام  ، كما أن إرضاء الأطفال قد يبدوا صعباً وقد لا يبدأ طفلكِ في تناول الخضروات إلا بعد أن يتعرض لرؤيتها علي طاولة الطعام 20 مرة أو أكثر. 

 

انتبهي جيداً من مخاطر الاختناق لدي الأطفال دون سن الرابعة.