٦ معلومات يجب أن تعرفيها عن الماتشا

٦ معلومات يجب أن تعرفيها عن الماتشا

الماتشا أحد المشروبات التى اشتهرت فى الفترة الأخيرة فى مجال الصحة والتغذية، لذلك قررنا فى فيتنس جراج أن نعرفك كل شئ يخص الماتشا، بالإضافة إلى فوائدها الصحية، لذلك سنتعرف على الماتشا فى السطور التالية.

المعلومة الأولى: الماتشا أحد أنواع الشاى الأخضر 

الماتشا هى نوع من أنواع الشاى الأخضر، لأنك عندما  تطلب الشاى الأخضر، فأنت تحصل على  الأوراق مطحونة وخالية من بعض العناصر الأخرى، وتكون هذه العناصر مصنعة لسهولة الإستخدام، وتضعى عليها الماء فقط فتصبح مشروب فى الحال، ولكن الماتشا تترك فى الماء حتى يصل إلى درجة الغليان ثم نخفق بعض الحبيبات التى تتكون فى النهاية.

وهناك العديد من الطرق التي يمكن بها تحضير الماتشا مثل التخمير أو تحميص قبل الغليان، وينتج عن  ذلك نكهة عميقة، ولذلك لا يفضلها الكثير من الناس، لكن محبات القهوة يعشقونها.

المعلومة الثانية: الماتشا لها فوائد صحية كثيرة 

الماتشا أحد أنواع الشاى عالى الجودة، لأنها تحضر بأوراقها كاملة، فهى تكون بكامل فيتاميناتها ومعادنها وتحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التى تعمل مع محاربة  تكوين الجزيئات الحرة التي ينتج عنها الإصابة بمرض السرطان، وهى أيضًا تساعد في الحماية من أمراض القلب وتسهم في ضبط مستوى السكر فى الدم، وينتج عن شربها الإبطاء من حركة التمثيل الغذائى لذلك يساعد فى امتصاص الكثير من الفيتامينات والمعادن الموجودة فى الطعام وأيضًا الشعور بالشبع لفترة طويلة.

المعلومة الثالثة: الماتشا تحتوى على الكافيين 

كما ذكرنا من قبل أن تشرب الماتشا بأوراق كاملة، لذلك تحصل على ٣ أضعاف كمية الكافيين التى  تحصل عليها فى الكوب الواحد من الشاى التقليدى سواء الشاى الأحمر أو الأخضر، وهذا النوع من الكافيين يساعد على الإسترخاء واليقظة، وعدم فقدان التركيز على عكس الكافيين الموجود بالقهوة، وينصح بعض خبراء التغذية بعدم شرب الماتشا قبل النوم بست ساعات على الأقل.

المعلومة الرابعة: شرب الماتشا دائما يصاحب دروس التأمل 

تحضير شاي الماتشا يعد من التقاليد جلسات التأمل اليابانية، ويعتقد أن الماتشا قد اشتهرت بسبب كثرة البحث عن فوائد التأمل وقدرتها في خسارة الوزن، شاي الماتشا يساعد الجسم على التركيز وصفاء الذهن.

قد أثبتت الأبحاث العلمية أيضَا ان شاي الماتشا يقلل من التوتر، ويقلل من حدوث الإلتهابات، لذلك يستخدمه الكثيرين أثناء رحلة خسارتهم للوزن، يقللوا من الضغط والتوتر المصاحب لهذه الرحلة.

المعلومة الخامسة: يمكن تحلية الماتشا 

طعم الماتشا يعتبر قوي جدًا، ويمكن تحليته ببعض الطرق الصحية ليكون مناسب للجميع، فمن الممكن  أن يمزج الماتشا مع الحليب فيصبح مثل الكاكاو الساخن، ولكنه حصل على فوائد الماتشا، ويمكن ايضًا موجه مع بعض من مسحوق الشاي الأخضر يحسن من طعمه، جربي شاي الماتشا وأخبرينا كيف أحببته وما طريقتك فى تحليته.

المعلومة السادسة: يمكن أن تدمجي الماتشا مع وجبتك 

يصنع بعض المطاعم الماتشا فى شكل حلويات ووجبات سريعة، ويقدم البراونيز بالماتشا، وتكون هذه الأطعمة مقدمة بطريقة صحية وجميلة وينصح الكثيرين من خبراء التغذية بتجربتها، واستبدال الحلويات الغير صحية بحلويات الماتشا،  وتلك الحلويات والاطعمة تساعد على تغير  اسلوب حياتك إلى أسلوب حياة صحي.
 

فيتنس جراج دائما يؤكد على ضرورة إيجاد بدائل صحية وجميلة تساعدنا فى تحويل حياتنا إلى حياة صحية أكثر، ومن أهم هذه الخطوات التي يمكن أن نفعله فى حياتنا  هى تقليل التوتر والضغط العصبى و الماتشا تساعدنا على ذلك دائما.