الكيتو دايت: إجابة ١٤ سؤالًا شائعًا عن نظام الكيتو

الكيتو دايت: إجابة ١٤ سؤالًا شائعًا عن نظام الكيتو

 

يوجد الكثير من البنات الذين يبحثون عن نظام الكيتو، ليس فقط  الملتزمات بهذا النظام لذلك سنقدم لكى إجابات الاسئلة التى يمكن أن تدور فى ذهنك أحيانًا عندما تبحثون عن هذا النظام، وستكون هذه الإجابات مختصرة وسريعة وصحيحة قدر الإمكان، أيضًا إذا أردتم الإلتزام بنظام الكيتو للوصول لهدفكم، يمكن الإشتراك مع أحد مدربات فيتنس جراج لكي يساعدكم فى هذه الرحلة وتحقيق هدفكم فى أسرع وقت.

 

 

السؤال الأول : هل الكيتو نظام صحى؟

 

 

نظام الكيتو كان نظام غذائي يستخدم في علاج  نوبات الصرع و بعض حالات الزهايمر، ولكن الأطباء وجدوا تأثير كبير على فقدان الوزن، وسرعان ما أنتشر هذا النظام فى العالم كله وأصبح حديث الكثيرين فى مجال التمرين والتغذية وذلك بسبب مميزاته و اهمها أنه  يمكنك أكل  الكثير من المأكولات الغير مسموح بها فى الأنظمة الغذائية الأخرى،  بالإضافة إلى ذلك  نسبة الدهون العالية تشعرك بالشبع لفترة طويلة وتعطيكى  الطاقة التى تحتاجيها وتتجنبى أعراض الأنظمة الأخرى مثل الشعور  بالخمول والكسل؛ ولكن يجب الانتباه لنوع الدهون التي تتناولها، ويفضل أن تبتعدى عن الدهون المشبعة لأنها لها أثار جانبية سيئة على المدى القصير والبعيد، وتعرض الإصابة بأمراض القلب والشرايين، لذلك يجب أن نأخذ الدهون من مصادر دهون صحية وأن نتناول نسبة كبيرة من الألياف.

 

السؤال الثاني: هل نظام الكيتو آمن؟

 

 

نظام الكيتو أمن بنسبة كبيرة إذا تم الالتزام به لمدة قصيرة ( ٦  شهور)، ويوجد الكثير من الدراسات التى أثبت أن الكيتو ليس له أى أثار جانبية  فى هذه المدة، ولكن إذا اتبعتيه أحد على المدى الطويل مازال قيد البحث وذلك بسبب أن من يستمرون عليه لفترة طويلة ليسوا كثيرين، لإن مع الوقت يحدث ثبات في الوزن، وتضطر لعمل بعض التغييرات فى نظامك الغذائى، ودائما حاول ان تختار الأفضل فمثلًا سمك السلمون أفضل من البسطرمة أو اللحم المصنع عمومًا،  وأيضَا زيت الزيتون المعصور على البارد أفضل من الزبدة النباتية، بالتاكيد إذا كنت تعانى من حالة صحية ما أو مرض مزمن يجب استشارة طبيبك  قبل البدء فى أى نظام غذائى، ومعرفة إذا كانت مناسبة إلى حالتك ام لا، وأيضًا إذا كنت حامل او مرضعة يجب استشارة الطبيب.

 

السؤال الثالث: هل يمكن أن يكون الكيتو سيئ؟

 

 

فى الحالات العادية يستخدم جسمك الكربوهيدرات كمصدر طاقة، ولكن تحدث حالة الكيتوزس عندما يتحول جسمك من حرق الدهون إلى حرق الكيتونات، ولكن يحدث لبعض الأشخاص فى البداية إحساس بالتعب والإرهاق وذلك بسبب أن الجسم لم يتعود على استخدام الدهون كبديل لمصادر الطاقة، لذلك هناك بعض الأفراد ينفرون منه  من البداية.

 

السؤال الرابع: كم عدد الكربوهيدرات التي يمكن أن نتناولها يوميًا فى نظام الكيتو؟

 

 

يتكون نظام الكيتو من ٧٠% إلى ٧٥% من الدهون من السعرات الحرارية، ومن ٢٠% إلى ٢٥% من البروتين، ومن ٥% إلى ١٠% من الكاربوهيدرات، و يختلف عدد الجرامات الغذائية لدى كل شخص بسبب حالته الصحية  و هدفه،  وتتراوح عدد جرامات الكربوهيدرات من ٢٠ جرام يوميًا إلى ٥٠ جرام كحد أقصى، هناك بعض النساء يقومن بعدم حساب الألياف من ضمن نسبة الكاربوهيدرات المتاحة لهم، وهذه الطريقة تناسب من لديهم عسر هضم مزمن او إمساك، ولكن هذه الطريقة تتطلب الكثير من التدقيق لإن تناول بعض الخضروات و الحبوب الكاملة قد يخرجك من حالة الكيتو.

 

السؤال الخامس: ما عدد الكيلوات التي يمكن أن أخسرها عند التزامك بنظام الكيتو؟

 

إذا تابعتى قصص نزول الوزن مع الكيتو ستجد أرقامًا مبهرة، ولكن هؤلاء الناس كانوا يعانون من السمنة المفرطة لذلك كان لديهم مخزون كبير من الدهون ليخسره،  والكيتو يساعد فقط فى ارتفاع معدل الحرق من الدهون المخزنة وشعورهم بالشبع لفترة أطول حيث يكون هؤلاء الناس لا يشعرون بالشبع كثيرًا لأنهم  يعتادون الأكل بكميات كبيرة لأن الأكل هو صديقهم فى كثير من الاوقات، لذلك نسبة الدهون العالية مع الالياف تجعلهم يشعرون بالشبع لفترة اطول من السابق، لذلك يخسرون الكثير من الوزن.

 

السؤال السادس:  ما الفاكهة المسموح بها فى نظام الكيتو؟ 

 

 

الفاكهة بشكل عام ليست جزء من النظام الغذائى كيتو، لوجود السكر الطبيعي بها، بالإضافة إلى أن الفاكهة مصدر من مصادر الكربوهيدرات، ولكن هناك بعض الفاكهة منخفضة الكربوهيدرات يمكن ان نأكل منها كمية محدودة جدًا مثل التوت، والأفوكادو، والكمية المسموح بها فمثلًا :

 

• التوت يحتوى على ٣ جرامات من الكربوهيدرات لكل ٦ أكواب صغيرة من التوت.
• الفراولة تحتوي على جرامين من الكربوهيدرات لكل كوب من شرائح الفراولة.

يمكنك ان تتعرفى على الأكلأت المسموح بها فى الكيتو من هنا 

 

السؤال السابع: هل يمكن تناول بعض الوجبات الخفيفة مثل الزبادى والفشار والشوفان فى الكيتو؟

 

 

للأسف الفشار والشوفان يحتويان على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات، وفمثلًا يحتوى كوب من الفشار على ٥ جرام من الكربوهيدرات، أى حصتك اليومية منها، وكوب من الفشار الصغير ليست وجبة مشبعة أو كبيرة وكذلك ايضًا الشوفان، ولكن الزبادى قد تختلف فيمكنك اختيار زبادى يونانى، لأنه يحتوى على نسبة قليلًا من الكربوهيدرات ونسبة عالية من الدهون، ولكن اختار نوعًا ليس مضافًا له السكر، يمكن الحصول على وجبة خفيفة عن طريق بعض المكسرات، أو بذور عباد الشمس أو شرائح بعض الخضروات مثل البروكلى والخيار ويمكن ان تبحث عن صنع وجبات خفيفة للكيتو، ستجد الكثير من الوصفات.

 

السؤال الثامن: هل يجب أن نكون قلقين بشأن انفلونزا الكيتو؟

 

كما ذكرنا من قبل أن بعض الاجسام لا تتحول بسهولة لحرق الكيتونات، لذلك يوجد بعض البنات يشعرن  فى بداية فى اتباع الكيتو بالإرهاق والتعب الشديد ويشعرن انهم يحتاجون الى الكربوهيدرات، ولكن هذا الوضع تقريبًا يستمر  أقل من أسبوعين ثم بعد ذلك تعود إلى مستوى الطاقة الطبيعي لك.
 

 

السؤال التاسع: هل الكيتو قد يعرضك للإصابة بحصوات الكلى؟

 

 

حصوات الكلى بالتأكيد مقلقة لأغلب الناس، ولكن هناك الكثير من العوامل غير الكيتو تؤثر على حدوث حصوات فى الكلى وهي عدم شرب المياه بكمية كافية،  تناول الكثير من البروتين مثل اللحوم الحمراء، أو أن تتناولى الصوديوم والأملاح  بنسبة عالية جدًا، ويمكن أن تتدخل العوامل الوراثية فى هذه النقطة أيضًا.

 

السؤال العاشر:  كيف يمكن أن يؤثر الكيتو على الدورة الشهرية؟

 

 

إذا لاحظتي خلل أو عدم انتظام فى دورتك الشهرية  يجب أن تزيدى من نسبة الكربوهيدرات فى نظامك الغذائى وغالبا ما تحتاج النساء إلى نسبة كربوهيدرات أعلى من الرجال، وذلك بسبب كثرة حدوث تكيسات المبايض وهرمون التستوستيرون الذي يتطلب إفرازه نسبة معينة من الكربوهيدرات، لذلك يمكنك أن تراجعي طبيب تغذية متخصص إذا حدث هذا الخلل أو الإضطراب.

 

السؤال الحادي عشر: ما هى المدة التى تحتاجها للخسارة الوزن؟

 

 

فقدان الوزن  فى الكيتو يكون بسرعة كبيرة، وهناك الكثير من الأبحاث التى وجدت أن قد تصل خسارة الوزن مع الكيتو إلى ٤٠ كيلو فى ٤ شهور ولكنها تختلف من شخص إلى آخر، وتختلف من وزن إلى الآخر،  ولكن لما زاد وزنك وكانت نسبة دهونك أكبر كلما كنت أسرع فى خسارتها.

 

 

السؤال الثاني عشر :  كيف يؤثر الكيتو على مستوى الكولسترول لديك؟

 

 

من احدي مميزات الكيتو هي تحسين نسبة الكولسترول الضار فى الجسم، وذلك بسبب أن الأكل الذى لا يرفع مستوى الأنسولين فى الجسم يحسن من نسبة  الكولسترول، ولكن يجب عليك إذا كنت تعانى من أمراض خطيرة و يجب الإبتعاد عن الدهون المشبعة والمقليات لنتجنب ويجب أن نقرأ عن أضرار الكيتو الغير صحى ونتجنبه.

 

السؤال الثالث عشر: كم كمية البروتين التي يجب أن أتناولها؟ 

 

 

كما قلنا فى السابق أن نسبة البروتين فى الكيتو تتراوح من ٢٠ إلى ٢٥% من السعرات الحرارية اليومية، فإذا كنت تريد أن تحافظ على الكتلة العضلية التى لديك و تخسر نسبة الدهون هو أن تأخذ لكل كيلو من وزنك ١.٥ جرام من البروتين، ومن أحد المصادر البروتين الجيدة هى صدور الفراخ.

 

 

السؤال الرابع عشر: هل يؤثر نظام كيتو على مرض السكر؟

 

 

يساعد تقليل نسبة الكربوهيدرات فى الأكل على تحسين  مقاومة الأنسولين فى الجسم، ولكن بالطبع هذه ليست الأداة الأولى التى يمكن استخدامها لمساعدة مرضى السكر، والكيتو ليس النظام المناسب لجميع مرضى السكر لذلك يجب المتابعة مع الطبيب المعالج، وهناك بعض الدراسات التى أكدت تأثيره الإيجابى على مرضى السكر من النوع الثاني إذا كان سبب المرض هو السمنة المفرطة.