أهمية فيتامين ب6 للجسم، وكيفية الحصول عليه

أهمية فيتامين ب6 للجسم، وكيفية الحصول عليه

 

 

يُعتبر فيتامين ب6 أحد الفيتامينات المهمة للجسم، والذي يوفر العديد من الفوائد الصحية الهامة، حيث يُفيد الجهاز العصبي المركزي، ويُساعد في عمليات التمثيل الغذائي، وله أدوار في تحويل الطعام إلى طاقة للمساعدة في تكوين النواقل العصبية، مثل السيروتونين والدوبامين، في هذه المقالة سوف نتعرف على فيتامين ب6، وأهميته للجسم، وكذلك مصادر الحصول عليه.

 

•  ما هو فيتامين ب6؟ :-

 

 

فيتامين ب6 أو ما يُعرف باسم البيريدوكسين هو واحد من ثمانية فيتامينات ب، والتي تُعتبر مجموعة من الفيتامينات المهمة لوظائف الخلايا، حيث تُساعد في عمليات التمثيل الغذائي، وتكوين خلايا الدم، والحفاظ على صحة الخلايا.

 

فيتامين ب6 قابل للذوبان في الماء، مما يعني ان الجسم لا يقوم بتخزينه، ويقوم بإخراج الكميات الكبيرة منه من خلال البول، لذلك يحتاج الأشخاص إلى الحصول على ما يكفي من فيتامين ب6 يومياً.

 

•  المصادر الغذائية لفيتامين ب6 :-

 

 

تحتوي معظم الأطعمة الغذائية تقريباً على كميات من فيتامين ب6، لذلك فإن الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية متوازنة لا يميلون إلى الإصابة بنقص فيتامين ب6، وإليكِ بعض المصادر الجيدة للحصول على فيتامين ب6:-

 

•  الحمص.

•  كبد البقر.

•  السلمون والتونة.

•  البطاطس.

•  صدور الدجاج المشوية.

•  الموز.

•  السبانخ.

•  المكسرات.

 

•  الكميات اليومية الموصى بها من فيتامين ب6:-

 

 

تختلف الكميات اليومية الموصى بها من فيتامين ب6، وذلك تبعاً لعدة عوامل منها العمر والجنس، إليكِ النسب اليومية الموصى بها من فيتامين ب6 وذلك وفقاُ للمعاهد الوطنية لمكتب الصحة للمكملات الغذائية ODS، وهي كالتالي :-

 

العمر	الذكر	الأنثي
0 : 6 شهور	0.1 مليجم	0.1 مليجم
7 : 12 شهر	0.3 مليجم	03 مليجم
1 : 3 سنوات	0.5 مليجم	0.5 مليجم
4 : 8 سنزات	0.6 مليجم	05 مليجم
9 : 13 سنة	1 مليجم	1 مليجم
14 : 18 سنة	1.3 مليجم	1.2 مليجم
19 : 50 سنة	1.3 مليجم	1.3 مليجم
51 سنة فما فوق	1.7 مليجم	1.5 مليجم
الحوامل	ــــــ	1.9 مليجم
المرضعات	ــــــ	2 مليجم

 

•  الفوائد الصحية لفيتامين ب6:-

 

 

يُساعد فيتامين ب6 في العديد من الوظائف المختلفة في الجسم، كما ويلعب دوراً في أكثر من 100 تفاعل انزيمي، وتتمثل أحد أدواره الرئيسية في عمليات استقلاب البروتينات والدهون والكربوهيدرات وذلك للحصول على الطاقة.

 

كما ويُساعد فيتامين ب6 في :-

• وظائف الجهاز المناعي.

•  نمو دماغ الجنين أثناء الحمل والرضاعة.

•  خلق النواقل العصبية، بما في ذلك السيروتونين والدوبامين.

•  تكوين الهيموجلوبين، وهو جزء من خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين.

 

•  تأثيرات فيتامين ب6 على الصحة :-

 

 

1.  وظائف الدماغ :-

 

يُساعد فيتامين ب6 على تكوين النواقل العصبية، وهي عبارة عن مراسلات كيميائية مهمة في الدماغ، كما أنه يُساعد في تنظيم استخدام الطاقة في الدماغ.

 

تُشير بعض الدراسات إلى أن نقص فيتامين ب6 قد يكون مرتبطاً بالتدهور المعرفي والخرف، كما أشارت هذه الدراسات إلى أن كبار السن الذين لديهم مستويات أعلى من فيتامين ب6 في الدم يتمتعون بذاكرة أفضل.

 

2.  الغثيان أثناء الحمل :-

 

تشير الدراسات إلى أن تناول فيتامين ب6 أو البيريدوكسين قد يُساعد في علاج أعراض خفيفة من الغثيان والقىء اثناء الحمل.

 

بناءاً على هذه الدراسات يوصي الكونجرس الأمريكي لأطباء النساء والتوليد ACOG بمكملات فيتامين  ب6 كعلاج آمن من أجل الغثيان اثناء الحمل.

 

3.  الحماية من تلوث الهواء :- 

 

أشارت بعض الدراسات إلى أن فيتامين ب6 قد يُساعد في حماية الناس من الآثار الضارة لتلوث الهواء، وذلك عن طريق الحد من تأثير التلوث.

 

•  أعراض نقص فيتامين ب6 :-

 

 

يُمكن للأشخاص الحصول على ما يكفي من كميات فيتامين ب6 من خلال النظام الغذائي المتوازن، وذلك لتوافر فيتامين ب6 في معظم الأطعمة الغذائية، لذلك يُعتبر نقص فيتامين ب6 غير شائع، إلا أنه ممكن الحدوث أيضاً، خاصةً في حالات مثل :-

• ضعف امتصاص الأمعاء.

•  تناول هرمون الاستروجين.

•  تناول مضادات الاختلاج.

•  انخفاض مستويات فيتامين ب الأخرى مثل فيتامين ب12، وحمض الفوليك.

 

تشمل أعراض نقص فيتامين ب6 ما يلي:-

• اعتلال الأعصاب المحيطية مع وخز وتنميل في اليدين والقدمين.

•  فقر الدم.

•  النوبات.

•  الاكتئاب.

•  الارتباك.

•  ضعف جهاز المناعة.

 

•  مكملات فيتامين ب6 :-

 

 

كما ذكرنا سابقاً يستهلك معظم الأشخاص من جميع الأعمار الكميات الكافية من فيتامين ب6 من خلال أنظمتهم الغذائية المتوازنة، لذلك لا يحتاجون إلى تناول مكملات غذائية، لذلك يُمكن للأشخاص الذين يحتاجون كميات عالية من فيتامين ب6 مثل الحوامل أو المرضعات تناول المكملات الغذائية.

 

 تشير الدراسات أنه لا يوجد دليل على حدوث آثار ضارة من تناول الكثير من فيتامين ب6 من خلال النظام الغذائي، لكن تناول ما بين 1 : 6 جرام من فيتامين ب6 عن طريق الفم يومياً لمدة 12 : 40 شهراً، قد يكون مرتبط باعتلال عصبي حسي حاد وتدريجي، ويؤدي إلى فقدان السيطرة على حركة الجسم.

 

يعتبر الحصول على الفيتامينات المختلفة ضروري من أجل صحة الجسم، كما وتساعد الجسم في القيام بالأنشطة الحيوية المختلفة، ويعمل في توزان وصحة، ويعتبر السبيل الأول للحصول على هذه الفيتامينات هو النظام الغذائي الصحي والمتوازن.

مصادر المقالة :- 1.