السيلياك: مرض الاضطرابات الهضمية، أعراضه، وعلاجه

السيلياك: مرض الاضطرابات الهضمية، أعراضه، وعلاجه

 

تتنوع أمراض الجهاز الهضمي ما بين البسيط والخطير، وقد تتشابه بعض الأمراض في الأعراض مع بعضها البعض، مما يجعل من الصعب التشخيص بينها حتى بالنسبة للمُتخصصين، وبالتالي ينتج مشاكل صحية أكبر بالنسبة للمريض.

مرض الاضطرابات الهضمية أو الداء البطني أو السيلياك Celiac هو أحد هذه الاضطرابات الهضمية الشائعة، وهو مرض يرتبط بشكل مٌباشر بوجود الجلوتين في الأطعمة مما يجعله يُشبه بقدر كبير حساسية الجلوتين و حساسية القمح.

في هذه المقالة سوف نتعرف بشكل مُفصل عن مرض السيلياك أو الاضطرابات الهضمية، وأعراضه، وكيفية تشخيصه، وعلاجه.

 

ما هو مرض السيلياك Celiac أو مرض الاضطرابات الهضمية؟

السيلياك أو مرض الاضطرابات الهضمية هو حالة يتفاعل فيها الجهاز المناعي مع الجلوتين، عندما يأكل الشخص المُصاب به الجلوتين، يقوم جهاز المناعة لديه بُمهاجمة الأمعاء الدقيقة ويدمرها، لذا فهو يُعتبر أحد أمراض المناعة الذاتية.

بمرور الوقت من الإصابة، تتلف نتوءات الأمعاء أو Villi والتي تقوم بامتصاص العناصر الغذائية من الطعام، وبالتالي يُقلل من الامتصاص الكُلي للمُغذيات، مما قد يؤدي إلى عدد من الحالات الصحية الأخرى.

يُمكن أن يُصيب مرض السيلياك أو مرض الاضطرابات الهضمية 1 من كل 100 شخص حول العالم، كما أنه أكثر شيوعًا في الأشخاص البيض والإناث، والعديد ممن يعانون من هذه الحالة قد لا يعرفون أنهم مصابين بمرض السيلياك.

 

ما هي أعراض مرض السيلياك أو الاضطرابات الهضمية؟

يُمكن أن تتراوح أعراض مرض السيلياك أو الاضطرابات الهضمية من خفيفة إلى شديدة، ويُمكن أن تتغير بمرور الوقت، ويُمكن أن تختلف من شخص إلى آخر، وتكون أكثر وضوحًا في الأطفال أكثر منها في البالغين.

يُمكن أن لا يمتلك بعض الأشخاص أعراض، أو قد يعانون منها فقط في وقت لاحق من الإصابة بالمرض، وهناك بعض الأشخاص الذين لا يعرفون أنهم مُصابون بداء السيلياك حتى يُصاب ببعض الحالات الناتجة عنه، مثل نقص المُغذيات أو فقر الدم.

تشمل أعراض مرض السيلياك أو الاضطرابات الهضمية في الجهاز الهضمي ما يلي:-

• وجع البطــــــــــــــــــــــن.
• الانتفـــــــــــــــــــــــــــاخ.
• غازات البطــــــــــــــــــن.
• الغثيــــــــــــــــــــــــــــان.
• الإسهــــــــــــــال المُزمن.
• الإمســــــــــــــاك المُزمن.
• التقيـــــــــــــــــــــــــــــؤ.
• البراز الشاحب ورائحته كريهة.
• البراز الدُهنـــــــــــــــــي.

 

وُهناك بعض الأعراض التي لا تشمل الجهاز الهضمي:-

•  فُقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــدان الوزن.
•  التعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــب.
•  الاكتئـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــاب أو القلق.
•  ألم المفاصـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــل.
•  تقرحات الفــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم.
•  الطفح الجلـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــدي.
•  تلف الأعصاب في الأطراف وحدوث وخز.

قد يُصاب الأشخاص المصابين بمرض السيلياك أو الاضطرابات الهضمية بنقص المُغذيات لأن الضرر الذي يُصيب الأمعاء يُحد تدريجيًا من امتصاص العناصر الغذائية، مثل فيتامين ب12، وفيتامين د، وفيتامين ك، وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وسوء التغذية.

بالإضافة إلى ذلك، يُمكن أن يتسبب مرض السيلياك أو الاضطرابات الهضمية أيضًا في تلف الأمعاء الغليظة، وحدوث تلف لبعض الأعضاء الأخرى.

 

وهناك بعض العوامل التي تتوقف عليها شدّة الأعراض، والتي تشمل:-

• العمـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر.
• كمية الجلوتين المُستهلكة.
• السن الذي بدأ فيه تناول الجلوتين.
• مقدار فترة الرضاعة الطبيعية للطفل.

 

ما هي أعراض مرض السيلياك أو مرض الاضطرابات الهضمية عند الأطفال؟

يُمكن أن يمنع مرض السيلياك أو مرض الاضطرابات الهضمية جسم الطفل المُصاب به من امتصاص العناصر الغذائية الهامة، مما قد يؤدي ذلك إلى حدوث مشاكل في النمو والتطور، بما في:-

• فشل النمو عند الرُضع.
• تأخر النمو وقصر الطول.
• فقدان الــــــــــــــــوزن.
• تلف مينـــــــــا الأسنان.
• البلوغ المتأخـــــــــــــر.
• تغيرات في المزاج، بما في ذلك نفاذ الصبر أو الانزعاج.

 

يُمكن أن يؤدي التحول إلى نظام غذائي خالي من الجلوتين في وقت مُبكر إلى منع هذه المُشكلات لدى الطفل، حيث يُمكن أن يبدأ تلف الأمعاء في التعافي في غضون أسابيع قليلة من إزالة الجلوتين من النظام الغذائي.

بالإضافة إلى ذلك، يُمكن أن لا يُعاني الأطفال من أى أعراض لمرض الاضطرابات الهضمية، حتى تبدأ في الظهور في وقت لاحق من حياتهم.

 

كيف يتم تشخيص مرض السيلياك أو الاضطرابات الهضمية؟

 

قد يكون من الصعب تشخيص مرض السيلياك أو الاضطرابات الهضمية وذلك لأنه يشترك في الأعراض مع بعض الحالات الصحية الأخرى، والتي تشمل:-

• حساسية الجلوتين.
• عدم تحمل اللاكتوز.
• مرض كرون.
• قصور البنكرياس.
• فرض نمو البكتيريا المعوية.

 

يُمكن للمُختص في كثير من الأحيان تشخيص مرض السيلياك من خلال النظر في التاريخ الطبي للشخص وعائلته، وطلب مجموعة من الاختبارات، مثل اختبار الدم والاختبارات الجينية والخزعات.

 

ما هو علاج مرض السيلياك أو مرض الاضطرابات الهضمية؟

لا يوجد علاج، ولكن العلاج الوحيد الفعّال لمرضى الاضطرابات الهضمية أو السيلياك هو إزالة الجلوتين، لذا فإن اتباع نظام غذائي خالي من الجلوتين يُحسن بشكل كبير من الأعراض، وقد يُلاحظ الشكل المُصاب تحسنًا في غضون أيام أو أسابيع قليلة.

يُمكن أن تلتئم الأمعاء الدقيقة المُتأثرة بالمرض عند الأطفال عادةً في غضون 3-6 أشهر، بينما قد يستغرق الشفاء الكامل عند البالغين عدةً سنوات، وبُمجرد أن تلتئم الأمعاء الدقيقة يُصبح الجسم قادرًا على امتصاص العناصر الغذائية بشكل صحيح من الطعام مرة أخرى.

في الآونة الأخيرة، أصبح اتباع الأنظمة الغذائية الخالية من الجلوتين أمرًا سهلًا وشائعًا، حيث أصبحت الخيارات الخالية من الجلوتين مُتاحة على نطاق واسع حول العالم.

لذا فإن المُفتاح لعلاج مرض السيلياك هو نظام غذائي خالي من الجلوتين، ولأجل ذلك يجب التحقق من الأطعمة والمُنتجات التي تحتوي والتي لا تحتوي على الجلوتين، ويُمكن أن يٌساعد متخصص التغذية في هذه المَهَمَة.

بالإضافة إلى ذلك، قد يستفيد المصابون بمرض السيلياك أيضًا من تناول الفيتامينات والمعادن للوقاية من نقص المُغذيات بسبب نقص القدرة على الامتصاص.

 

ماذا الذي يُأكل أو لا يأكل في مرض السيلياك أو الاضطرابات الهضمية؟

يُمكن أن يوجد الجلوتين بشكل طبيعي في بعض الحبوب، مثل القمح والشعير والذرة والجاودار، وكذلك تحتوي العديد من الأطعمة المُصنعة على الجلوتين، لذا من الُمهم التحقق جيدًا من مُلصقات الُمنتجات، حيث يُمكن أن يكون الجلوتين مكونًا لمُنتج لا يُمكن توقعه، مثل معجون الأسنان.

تشمل الأطعمة التي لا تحتوي على الجلوتين:-

• اللحوم والأسماك.
• الفواكه والخضروات.
• طحين الأرز.
• بعض الحبوب بما في ذلك، الأرز والكينوا والحنطة السوداء.
• المُنتجات الأخري التي تحتوي على علامة خالِِ من الجلوتين، مثل المكرونة والخبز والمخبوزات الأخرى.

 

قد يوجد الجلوتين في بعض الأطعمة المُصنعة، والتي تشمل:-

• الحســاء المُعلب.
• الكاتشـــــــــــب.
• الخــــــــــــردل.
• صلصة الصويا.
• التوابــــــــــــــل.
• الآيس كريـــــــم.
• ألواح الحــــلوى.
• اللحوم المُصنعة.

 

بالإضافة إلى ذلك، يُمكن أن تحتوي بعض المنتجات الغير غذائية على الجلوتين، والتي تشمل:-

• معجون الأسنـــــان.
• منتجات الفيتامينات.
• الطوابع البريديــــة.
• مستحضرات التجميل، مثل أحمر الشفاه.

 

ما هي مُضاعفات مرض السيلياك أو الاضطرابات الهضمية؟

بسبب مرض السيلياك أو الاضطربات الهضمية يُمكن أن يؤدي التعرض المُتكرر للجلوتين في إتلاف بطانة الأمعاء، مما قد يتسبب في نقص العناصر الغذائية الهامة في الجسم، والتي يُمكن أن تؤدي إلى ظهور بعض المشاكل الأخرى، مثل:-

• فقر الـــــــــدم.
• تساقط الشعــر.
• هشاشة العظام.
• تقرحات الأمعاء الدقيقة.
• إمكانية حدوث بعض أنواع السرطان.

مصدر المقالة:- 1.