أهمية فيتامين هـ أو E الصحية، وكيفية الحصول عليه

أهمية فيتامين هـ أو E الصحية، وكيفية الحصول عليه

 

 

يُعتبر الحصول على الفيتامينات من الأمور المهمة التي يحتاج إليها جسمك لكي يعمل في صحة، كذلك لكي يستطيع القيام بالعمليات الحيوية الضرورية، إلى جانب أن هذه الفيتامينات توفر العديد من الفوائد الصحية الهامة والمتعددة، يُعتبر فيتامين هـ أو E أحد أهم تلك الفيتامينات التي يحتاج جسمكِ إلى الحصول عليها من خلال النظام الغذائي ليكون بصحة، في هذه المقالة سوف نتعرف على أهمية فيتامين هـ الصحية، و الجرعات اليومية الموصى بها منه، وكذلك كيفية الحصول عليه.

 

•  ما هو فيتامين هـ أو E؟ :-

 

 

يعتقد الكثيرين أن فيتامين هـ هو عبارة عن مركب واحد فقط، ولكن في الواقع، فيتامين هـ هو عبارة عن مجموعة من ثمانية مركبات القابلة للذوبان في الدهون، والتي تمتلك العديد من التأثيرات المضادة للأكسدة القوية.

 

يوجد فيتامين هـ في بعض الأطعمة بصورة طبيعية، مثل البذور والمكسرات والخضروات وبعض المنتجات المدعمة، كما يُمكن الحصول عليه في صورة مكملات غذائية، فيتامين هـ معروف بالعديد من الأدوار في الجسم، وأهمها تأثيراته المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف، إلى جانب أنه ضروري في الوظائف المناعية، والإشارات الخلوية، وغيرها.

 

•  الأطعمة الغذائية الغنية بفيتامين هـ أو E :-

 

 

يُعتبر النظام الغذائي هو المصدر الأول والمفضل للحصول على فيتامين هـ ، ويوجد فيتامين هـ في العديد من الزيوت النباتية، والتي يُمكن الحصول عليها من خلال المكسرات والبذور، بعض الخضروات، بعض الفواكه، إليكِ بعض الخيارات الغذائية الغنية بفيتامين هـ أو E :-

 

• زيت جنين القمح.

•  بذور دوار الشمس المحمصة.

•  اللوز المحمص.

• السبانخ المسلوقة.

•  البروكلي المسلوق. 

•  الفلفل الأحمر.

•  الأفوكادو.

•  الكيوي.

•  المانجا.

•  الطماطم.

•  البيض.

•  السلمون.

 

•  الكميات اليومية الموصى بها لتناول فيتامين هـ أو E:-

 

 

وفقاً للمعاهد الوطنية للصحة NIH، فإن الكميات اليومية الموصى بها من فيتامين هـ تتوقف على العمر وبعض الحالات الصحية كالحمل والرضاعة، وهي كالتالي :-

 

0 - 6 شهور	4 ملليجرام
7 - 12 شهر	5 ملليجرام
1 - 3 سنة	6 ملليجرام
4 - 8 سنة	7 ملليجرام
9 - 13 سنة	11 ملليجرام
14 - فما فوق	15 ملليجرام
النساء الحوامل	15 ملليجرام
النساء المرضعات	19 ملليجرام

 

يُعتبر نقص فيتامين هـ في الأشخاص الأصحاء غير شائع، ومع ذلك قد يكون هناك بعض الأفراد الذين قد يكون لديهم نقص في مستويات فيتامين هـ اليومية.

 

 

•  الفوائد الصحية لفيتامين هـ أو E:-

 

 

فيتامين هـ وكذلك مكملات فيتامين هـ قد  تمتلك العديد من الفوائد الصحية الهامة، والتي قد تشمل :-

 

1.  تقليل علامات الإجهاد التأكسدي :-

 

الإجهاد التأكسدى هو حالة  تحدث عندما يكون هناك عدم وجود توازن بين دفاعات الجسم المضادة للأكسدة، وتراكم مركبات تسمي أنواع الأكسجين التفاعلية ROS، وهذا يُمكن أن يؤدي إلى تلف الخلايا، وزيادة خطر الإصابة بالأمراض.

 

ونظراً لأن فيتامين هـ يعمل كمضاد أكسدة قوي في الجسم، فقد أظهرت الدراسات أن تناول جرعات عالية من فيتامين هـ، يُمكن ان يقلل من علامات الإجهاد التأكسدى، ويعزز الدفعات المضادة للأكسدة.

 

2.  تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب :-

 

قد يؤدي ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الدهون في الدم مثل الكوليسترول الضار LDL، والدهون الثلاثية، إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

 

تُشير الأبحاث إلى أن مكملات فيتامين هـ قد تُساعد في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب السابقة لدى بعض الأشخاص، حيث وجدت بعض المراجعات أن مكملات هـ قد تُقلل بشكل كبير من ارتفاع ضغط الدم الإنقباضي.

 

كما تُظهر بعض الدراسات أيضاً أن تناول فيتامين هـ مع مكملات الأوميجا 3 الدهنية، قد يُقلل من مستويات LDL والدهون الثلاثية لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.

 

3.  يُفيد مرضي الكبد الدهني غير الكحولي:-

 

يتضمن مرض الكبد الدهني غير الكحولي عدداً من الحالات التي تُسبب تراكم الدهون في الكبد، ووفقاً للعديد من الأبحاث فإن مكملات فيتامين هـ قد تُحسن بعض الجوانب لدى الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.

 

4.  يُساعد في إدارة عُسر الطمث :-

 

عُسر  الطمث هو حالة تتميز بآلام الدورة الشهرية الشديدة والمتكررة، مثل التقلصات وآلام الحوض، وتُشير الأبحاث إلى أن تناول مكملات فيتامين هـ قد تُقلل الألم لدى النساء المصابات بهذه الحالة.

 

5.  بعض الفوائد الأخري:-

 

هناك بعض الفوائد الأخري التي يمتلكها فيتامين هـ، والتي تشمل :-

 

• قد يُفيد صحة الجلد، حيث قد تكون مكملات هـ مفيدة لكم يعانون من اضطرابات جلدية معينة مثل الإكزيما.

•  قد يُفيد كبار السن، لأن فيتامين هـ يلعب أدوراً مهمة في الصحة مثل تقليل الالتهابات، وتحسين وظائف المناعة.

•  يُمكن أن يُحسن وظائف الرئة، ويقلل من أعراض الربو للأطفال والبالغين.

 

•  الأشخاص المعرضون لنقص فيتامين هـ أو E :-

 

 

على الرغم من أن نقص فيتامين هـ غير شائع لدى الأشخاص الأصحاء، ويُمكنهم الحصول على ما يكفي من مستوياته من خلال النظام الغذائي اليومي، إلا أن هناك بعض الأفراد لا يزال لديهم نقص في مستويات فيتامين هـ ، خاصةً أولئك الذين يعانون من حالات طبية مرتبطة بسوء امتصاص الدهون، مثل أولئك المصابين بالتليف الكيسي ومرض كرون.

 

بالإضافة إلى ذلك أولئك الذين يعانون من بعض الأمراض الوراثية مثل البروتين الشحمي، هم أكثر عُرضة للنقص أيضاً.

 

والأشخاص المعرضون لفقدان الشهية العصبي، قد يصابون أيضاً بنقص فيتامين هـ، بسبب سوء التغذية.

 

يُمكن للأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين هـ تناول مكملات فيتامين هـ، لتعويض ما ينقصهم، ولكن تحت إشراف الطبيب، وذلك لأن مكملات فيتامين هـ قد تتسبب في زيادة مستوياته في الجسم، مما يتسبب في العديد من المخاطر الصحية مثل سرطان البروستاتا، وخطر النزيف، وقد يصل الأمر إلى الوفاة.

 

يُعتبر النظام الغذائي المرن والمتوازن هو السبيل والحل الأمثل للحصول على ما يكفي من المغذيات الدقيقة، بما في ذلك الفيتامينات، ومن ضمنها فيتامين هـ أو E، وذلك من أجل أن يعمل جسمك في صحة.

مصادر المقالة :- 1.